Resep: Ketan durian lumer yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan durian lumer. Ketan durian lumer atau disingkat "Tandumer" Mr. Emak-emak, tante, adek, kakak, apak-apak, kakek nenek, yang suka sama duren dan segala jenis olahannya harus banget nih. Dan juga masih terdapat banyak lagi varian resep ketan durian enak lainnya!

Ketan durian lumer Resep Ketan Durian Lumer (KEDUMER) Sederhana Spesial Meleleh Asli Enak. Dessert manis dari perpaduan campuran bahan ketan dan saus durian atau duren lumer di mulut ini sedang viral. Awal tahun, biasanya sedang musim durian. Anda dapat membuat Ketan durian lumer dengan 14 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ketan durian lumer :

  1. Siapkan 500 gr beras ketan.
  2. Sediakan 150 ml santan kental.
  3. Sediakan secukupnya Air.
  4. Siapkan secukupnya Garam.
  5. Sediakan 2 lembar daun pandan.
  6. Sediakan Bahan saus durian.
  7. Sediakan 250 gr daging durian(sy blender).
  8. Siapkan 100 ml santan kental.
  9. Siapkan 5 sdm susu kental manis.
  10. Sediakan 3 sdm gula pasir(sesuaikan y).
  11. Siapkan Air secukupnya (saya pke +-100 ml).
  12. Siapkan 1 sdm maizena.
  13. Siapkan secukupnya Garam.
  14. Sediakan Secukupnya daun pandan.

Lihat saja ada banyak penjual durian di mana-mana. Ketan dulunya hanya disajikan biasa dengan tambahan parutan kelapa di atasnya. Rasa ketan yang gurih dan manis disiram saus durian itu bener-bener deh lumer di mulut. Sebelumnya yuk kita lihat dahulu resep membuat ketan durian lumer praktis dan ekonomis, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba, Bunda pasti bisa.

Langkah-langkah memasak Ketan durian lumer :

  1. Rendam beras ketan minimal 2 jam(saya 4 jam).
  2. Masak dipanci (di aron) ketan dg santan,garam,daun pandan,dan air(air sampai ketan terendam saja,jgn terlalu banyak nanti ketannya lembek) masak sampai air kering ya.
  3. Masukkan ketan yg sudah di aron lalu kukus sampai matang.
  4. Cara Membuat saus durian.
  5. Masukkan daging durian,santan,gula, susu, garam,air,kedalam panci aduk2, masak sampai meletup2.
  6. Masukkan maizena yang sudah dicairkan dg air masak kembali sampai mengental(sesuaikan tingkat kekentalan berdasarkan selera masing2 ya),angkat saus..
  7. Penyajian.
  8. Ambil wadah masukkan ketan ratakan dan padatkan, kemudian masukkan saus durian diatasnya....
  9. Sajikan lebih nikmat jika dingin.

Selain Ketan Durian anda juga bisa memilih cake variant lainnya seperti Brownies Durian Lumer yang tersedia di toko ini. Brownies Durian lumer ini rasanya emang maknyuss dan lumer dimulut gaes. Selain ketan durian, terdapat aneka penganan berbahan dasar durian yang menjadi favorit masyarakat. Sebut saja pancake dan es krim durian yang saat ini marak menjadi primadona dalam. Penggemar durian harus coba jajanan ini.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :