Resep: Rujak Maharaja Khas Riau sedap

Kategori : Masakan khas Riau

Rujak Maharaja Khas Riau.

Anda dapat membuat Rujak Maharaja Khas Riau dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rujak Maharaja Khas Riau :

1. Siapkan 2 buah mangga kweni, kupas.
2. Sediakan 1/2 kg jambu air merah.
3. Siapkan 1/2 bh nanas, kupas.
4. Siapkan 1 buah kedondong, kupas.
5. Siapkan 2 buah timun.
6. Sediakan 3 buah belimbing, kupas ujungnya yang runcing.
7. Siapkan Bahan kuah rujak:.
8. Sediakan 600 ml air hangat (2,5 gelas air).
9. Sediakan 20 sdm gula pasir.
10. Sediakan 1 sdm peres garam.
11. Siapkan 2 buah jeruk lemon/nipis.
12. Sediakan 6 buah cabe rawit merah (tambahkan jika kurang pedas).
13. Siapkan 3 buah cabe merah keriting.

Cara memasak Rujak Maharaja Khas Riau :

1. Bahan saus: Larutkan gula dan garam dalam air hangat. Beri irisan halus cabe dan air perasan lemon. Aduk rata, test rasa. Koreksi manis, asinnya jika belum pas..
2. Cuci bersih semua bahan buah lalu potong kecil-kecil. Campur semua dalam satu wadah dan tuang saus rujak ke atasnya. Aduk rata..
3. Supaya lebih meresap, diamkan dalam kulkas selama beberapa jam. Rasanya akan semakin enak..
4. Sajikan dingin disaat cuaca panas seperti ini, cocok banget..