Resep membuat Lepet Jagung

Kategori : Masakan khas Malang

Lepet Jagung. Lepet jagung adalah penganan ringan khas Indonesia dengan bahan dasar jagung. Penganan ini dikenal di kawasan budaya Jawa di Jawa bagian tengah maupun timur. Resep pembuatannya mirip dengan lemet, tetapi bahan dasarnya bukan parutan singkong melainkan parutan jagung.

Lepet Jagung Lepet jagung adalah makanan ringan khas Indonesia yang dibuat dari jagung yang diparut, parutan kelapa, gula pasir, vanili, garam, dan santan. Kue ini biasa dibungkus kulit buah jagung sebelum. Resep lepet Jagung - Resep kue dari jagung: Biasanya sering kita mendengar atau memakan kue lepet terbuat dari ketan dan kacang. Anda dapat memasak Lepet Jagung dengan 6 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Lepet Jagung :

  1. Sediakan 2 buah jagung manis.
  2. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  3. Sediakan 2 sdm tepung maizena.
  4. Siapkan 4 sdm kelapa parut(pilih kelapa yg stgah muda dan tua).
  5. Sediakan sejumput garam.
  6. Siapkan kulit jagung utk membungkus.

Lepet jagung merupakan makanan olahan jagung yang diparut dan dibungkus menggunakan kulit jagung yang khas. Kue lepet jagung memiliki tekstur lembut dan kenyal dengan harum aroma. Dibungkus dengan kulit jagung, lepet jagung sangat empuk, kenyal dan manis. Kulit daun juga bikin aroma lepet kian tercium harumnya.

Langkah-langkah memasak Lepet Jagung :

  1. Serut jagung tp jg terlalu dalam karna yg bagian dalam biarkan utuh.
  2. Blender jagung sebentar saja jgn terlalu lembut.. lalu tuang ke baskom dan campur dg kelapa parut,maizena,gula dan garam masukan juga serutan bagian dalam jagung yg tidak ikut diblender tadi tujuannya agar tekstur lepet tidak terlalu lembut..masih ada krenyes2 jagungnya.
  3. Setelah diadul rata..bungkus dg julit jagung dan kukus selama 25mnt..angkat dan dinginkan...

Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Lepet Jagung Kukus Super Enak dan Praktis. Dibuat dr jagung manis yg segar, tanpa pengawet tanpa pemanis buatan. Lepet nggak melulu terbuat dari beras ketan saja. Di Jepara dan Solo, lepet biasanya dibuat dari beras ketan yang dikombinasikan dengan jagung muda. Dibuat dari jagung dan dibungkus dengan klobot, daun jagung, pula.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :