Resep memasak Lumpia Rebung Semarang❤ yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia Rebung Semarang❤.

Anda dapat mengolah Lumpia Rebung Semarang❤ dengan 17 bumbu and 18 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lumpia Rebung Semarang❤ :

1. Siapkan 500 gram rebung.
2. Siapkan 5 ati ampela(bisa di ganti daging ayam&udang).
3. Sediakan 3 butir telur.
4. Siapkan 40 lembar kulit lumpia (aku beli).
5. Sediakan bumbu :.
6. Sediakan 10 siung bawang merah.
7. Siapkan 6 siung bawang putih.
8. Sediakan 1 bungkus lada bubuk (ladaku).
9. Siapkan 2-3 sdm saus tiram (saori).
10. Siapkan 2-3 sdm kecap manis.
11. Siapkan 1 sdm kecap asin.
12. Siapkan secukupnya garam.
13. Sediakan secukupnya penyedap rasa.
14. Sediakan secukupnya micin (boleh di skip untuk yg tdk mengkonsumsi nya).
15. Siapkan secukupnya gula pasir.
16. Sediakan 1 gula merah.
17. Sediakan minyak & margarin untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Lumpia Rebung Semarang❤ :

1. Siapkan semua bahan.
2. Potong rebung cuci bersih, rebus lalu tiriskan. (aku rebus 3x supaya tidak bau)..
3. Rebus ati ampela lalu tiriskan, kemudian potong-potong.
4. Haluskan bawang merah&putih. (aku gak halus bgt, agak kasar gitu).
5. Panaskan minyak & 1 sdm margarin untuk menumis bawang merah&putih.
6. Masukan ati ampela, tumis sampai ati ampela terlihat keras.
7. Kalau ati ampea sudah terlihat keras masukan rebung, aduk rata.
8. Masukan bumbu, aduk rata kemudian tes rasa.
9. Masukan telur, aduk rata kembali tunggu sampai kering.
10. Aduk terus sampai air habis.
11. Angkat sisihkah ke mangkok, dingin kan..
12. Untuk lem nya aku pakai putih telur, tepung terigu+air, sedikit maizena.
13. Kulitnya aku beli di tukang sayur 10 lembar Rp.2000.
14. O iya ngisinya jangan pas panas ya, tunggu dingin karena kulit nya tipis mudah robek kalau isian masih panas.
15. Goreng di minyak yang panas atau simpan di kulkas.
16. Selamat menikmati❤ alhamdulillah tetangga suka dan sering minta di bikinin lagi❤.
17. .
18. .