Resep Garang Asem Ati Ampla

Kategori : Resep masakan Indonesia

Garang Asem Ati Ampla. Lihat juga resep Garang Asem Uritan dan Ati Ampela Ayam Kampung enak lainnya. Garang asem merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang asalnya dari masyarakat Jawa. Rasa kuahnya yang asam menawarkan rasa tersendiri, bila dibandingkan dengan masakan tradisional pada umumnya.

Ati ampela ini dimasak dengan campuran bumbu-bumbu sedap yang ditumis. Masakan dengan bahan utama ati ampela ini juga menjadi menu favorit pada momen special natal. Tambahkan garam, gula, gula merah dan penyedap, lalu air asam Jawa dan santan kental / sun kara, aduk rata dan test rasa. Anda dapat mengolah Garang Asem Ati Ampla dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Garang Asem Ati Ampla :

1. Sediakan 6 pasang ati ampla.
2. Sediakan 6 buah blimbing wuluh potong sesuai selera.
3. Sediakan 4 buah tomat hijau potong jadi 4bagian.
4. Sediakan 2 batang sereh.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
7. Siapkan Santan instan kecil.
8. Sediakan Minyak untuk menumis.
9. Siapkan Bahan rajangan:.
10. Sediakan 4 siung bawang merah.
11. Sediakan 3 siung bawang putih.
12. Sediakan 1 ruas jahe.
13. Sediakan 1 ruas lengkuas.
14. Sediakan sesuai selera cabe keriting.
15. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.

Resep Garang Asem Ati Ampela Spesial Garang asem merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang asalnya dari masyarakat Jawa. Rasa kuahnya yang asam menawarkan rasa tersendiri, bila dibandingkan dengan masakan tradisional pada umumnya. Garang asem ati ampela ayam adalah masakan yang rasanya sangat enak dari rasa pedas, asam, dan gurih. Masakan ini berbahan yang seperti di judul iya itu ati ampela ayam, yang di masak dengan bumbu, jadi lah maskan yang sangat enak ini.

Langkah-langkah memasak Garang Asem Ati Ampla :

1. Cuci bersih semua bahan, lalu potong sesuai selera, untuk ati ampla saya utuhin cuma dipisah aja ati sama ampla....
2. Tumis bumbu rajang hingga harum, jgn lupa masukan daun salam, sereh& daun jeruk....
3. Masukan ati ampla, tomat, belimbing wuluh tumis lalu beri air sesuai selera. Tunggu hingga agak matang masukan santan instan, biarkan hingga ampla empuk& bumbu meresap....
4. Jangan lupa beri garam, gula& penyedap rasa ya, lalu koreksi rasanya, jika sudah angkat. Biarkan agak dingin, sambil siapkan kukusan....
5. Jika sudah siapkan daun, bisa kita bungkus dengan daun, tapi karena saya gak bisa saya pake yg simple alumunium foil dilambarin daun pisang yg dibetuk mangkok, masukan ati ampla yg td kita masak, semuanya ya tuang aja, kalo kebanyakan bisa dibagi 2 tempat, tutup lagi dengan daun pisang, masukan ke kukusan. Kukus hingga daun layu& aroma daun keluar. Beri taburan bawang goreng....
6. Siap dihidangkan dengan nasi hangat....

Masakan ini rasa asam nya bukan dari bahan asam jawa, melain kan dari buah belimbing sayur yang segar. Garang Asem Ati Ampela tanpa santan. Simak cara memasak Garang Asem Ati Ampela tanpa santan secara praktis. Watch Queue Queue Video kali ini saya akan share cara membuat garang asem ati ampela yang enak dan lezat. Cara memasak garangTerima kasih sudah berkunjung ke Channel kami.