Cara Mudah mengolah Roti Sobek Pandan Isi Cokelat yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Roti Sobek Pandan Isi Cokelat.

Anda dapat memasak Roti Sobek Pandan Isi Cokelat dengan 11 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti Sobek Pandan Isi Cokelat :

1. Sediakan 450 gr tepung protein tinggi (cakra).
2. Siapkan 50 gr tepung terigu protein rendah.
3. Sediakan 75 gram margarin.
4. Sediakan 1 butir kuning telur.
5. Sediakan 1 butir telur.
6. Sediakan 225 ml susu cair (sy ganti air karena susu cair kosong).
7. Sediakan 7 gr fermipan.
8. Sediakan 110 gr gula pasir.
9. Sediakan 15 gr susu bubuk (sy pakai 1 sachet kecil).
10. Siapkan Sejumput garam.
11. Sediakan Sedikit pasta pandan.

Langkah-langkah memasak Roti Sobek Pandan Isi Cokelat :

1. Campur semua bahan kecuali margarin, garam, dan pasta pandan. Uleni sampai rata..
2. Masukkan margarin, garam. Uleni kembali. Setelah rata, tambahkan pasta pandan. Uleni sampai kalis elastis..
3. Tanda kalis elastis: adonan nggak lengket, elastis, mengilap, ketika dibentangkan sampai tipis tidak mudah sobek..
4. Diamkan adonan selama satu jam. Jangan lupa ditutup dengan kain bersih..
5. Tinju adonan dan bulatkan sesuai selera. Sy buat tanpa isian karena mau diolesi selai cokelat..
6. Diamkan kembali sampai mengembang dua kali lipat..
7. Panaskan oven selama 10 menit sebelum memanggang. Panggang dengan api atas bawah sampai keemasan..
8. Setelah dingin, belah dan olesi dengan selai cokelat favorit. Hmm, yummy banget..