Cara Mudah membuat Tahu kuning ikan cakalang Fufu kukus

Kategori : Masakan khas Kediri

Tahu kuning ikan cakalang Fufu kukus. Ikan cakalang merupakan ikan air laut yang banyak diminati karena memiliki dagingnya yang padat serta memiliki aneka rasa yang khas tentunya Tanpa harus berlama-lama, baiklah kami akan memberikan resep dan cara membuat ikan calang fufu pedas ini, tanpa anda harus pergi jauh-jauh. Brilio.net - Ikan cakalang yang sekilas mirip dengan ikan tuna merupakan salah satu jenis ikan yang cukup banyak digemari. Bagi kamu yang suka makan ikan, tentunya sudah tahu bagaimana cita rasa ikan satu ini.

Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil. Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama. Ikan cakalang fufu ini merupakan makanan yang khas dari daerah Minahasa dengan bahan pembuatannya ialah ikan cakalang yang masih segar. Anda dapat memasak Tahu kuning ikan cakalang Fufu kukus dengan 8 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu kuning ikan cakalang Fufu kukus :

1. Sediakan Dandang untuk mengukus.
2. Siapkan Ikan cakalang Fufu (asap).
3. Siapkan Tahu kuning.
4. Siapkan Bawang putih.
5. Siapkan Telur ayam kampung.
6. Siapkan Kuah kaldu daun kelor.
7. Sediakan Hand blander.
8. Siapkan Wadah.

Olahan makanan yang dibuat dari hasil laut ini sangat sesuai untuk dijadikan usaha sampingan yang menguntungkan. Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya. [UPDATE] Harga Ikan Cakalang Per Kilo langsung Dari Supplier atau Nelayan Paling Murah Tapi Berkualitas Ekspor.

Cara memasak Tahu kuning ikan cakalang Fufu kukus :

1. Panaskan dandan untuk mengukus.
2. Rebus sejumput daun kelor dengan air setengah gelas menggunakan api kecil.
3. Campurkan telur ayam kampung, ikan cakalang Fufu (asap) yg telah di Suir Suir, bawang putih yg telah di cacah kecil-kecil, kuah kaldu daun kelor, tahu kuning dalam satu wadah lalu blender.
4. Pindahkan ke wadah kecil lalu kukus.

Padahal kenyataannya bahwa ikan cakalang, tuna dan tongkol adalah ikan yang benar benar berbeda. Walaupun berasal dari keluarga yang sama ( Scombridae ). Cakalang fufu terbuat dari ikan cakalang yang dibelah dua lalu dilumuri bumbu untuk kemudian diasap. Biasanya makanan ini dibeli sebagai oleh-oleh para wisatawan untuk saudara, kerabat, dan tetangga di rumah. Dikarenakan melewati proses pengasapan, cakalang fufu bisa bertahan dalam.