Resep memasak Lupis Ketan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kebumen

Lupis Ketan.

Anda dapat memasak Lupis Ketan dengan 4 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Lupis Ketan :

1. Siapkan 200 gr beras ketan rendam semalaman tiriskan.
2. Sediakan Secukupnya garam.
3. Sediakan 200 ml santan kental sedang (air + 65ml santan kental).
4. Sediakan Secukupnya dau pisang dan tusuk gigi.

Langkah-langkah memasak Lupis Ketan :

1. Rendam beras ketan dan tiriskan..
2. Masak santan, daun pandan dan garam hingga mendidih. Masukan ketan pastikan terendam. Jika kurang bisa tambahkan secukupnya air. Masak hingga mendidih. Masak hingga kering seperti gambar..
3. Panaskan dandang sebelum mengukus lemang. Lapisi tutup dengan kain supaya air nantinya tidak menetes ke lupis.
4. Siapkan daun pisang dan isi dengan ketan. Seperti pada gambar ya. Rapatkan isiannya..
5. Tusuk setiap ujung sambil di rapatkan. Gunting bagian lebihnya.
6. Kukus selama 30 menit atau hingga matang.
7. Panaskan di teflon kemudian potong2. Selamat menikmati ketan lupis ala dapur olive.