Resep memasak Labu Siam & Tahu kuning Santan istimewa

Kategori : Masakan khas Kediri

Labu Siam & Tahu kuning Santan.

Anda dapat memasak Labu Siam & Tahu kuning Santan dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Labu Siam & Tahu kuning Santan :

1. Siapkan Labu siam.
2. Sediakan Tahu kuning.
3. Siapkan Bumbu Halus :.
4. Siapkan Bawang Merah.
5. Sediakan Bawang Putih.
6. Sediakan Kemiri.
7. Sediakan Kunyit.
8. Siapkan Cabe besar.
9. Siapkan Sereh 1 batang (geprek).
10. Siapkan Daun Salam.
11. Sediakan Daun jeruk.
12. Sediakan Lengkuas 1 ruas (geprek).
13. Siapkan Santan kara.

Langkah-langkah memasak Labu Siam & Tahu kuning Santan :

1. Potong labu siam jadi dua, dan digosok² satu sama lain agar keluar getahnya..
2. Haluskan (bumbu halus), dan potong labu prsegi panjang..
3. Tumis bumbu halus sampai wangi & matang. Tips numis bumbu yg ada kemirinya (kemiri tanpa disangrai), aduk terus bumbunya biar gk bau wangur (kalau kata orang jawa)..
4. Masukan labu & tahu yg udah di potong / tahu bisa belakngan biar gk ancur. Tmbahkn air & santan (saya hnya pakai santan karany setengah bungkus), tmbahkn garam, gula, penyedap (kalau suka). Tes rasa, kalau sudah matang angkat & sajikan..