Resep memasak Empal Gentong enak

Kategori : Masakan khas Cirebon

Empal Gentong.

Empal Gentong Anda dapat memasak Empal Gentong dengan 25 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Empal Gentong :

  1. Siapkan Daging sapi.
  2. Sediakan santan.
  3. Siapkan air.
  4. Siapkan sereh.
  5. Sediakan angkak.
  6. Sediakan daun salam.
  7. Siapkan kayu manis.
  8. Siapkan cengkeh.
  9. Sediakan kaldu sapi.
  10. Sediakan gula.
  11. Sediakan garam.
  12. Sediakan Bumbu Halus :.
  13. Sediakan bawang merah.
  14. Siapkan bawang putih.
  15. Sediakan kemiri.
  16. Siapkan Jinten, sangrai.
  17. Sediakan kunyit, sangrai.
  18. Sediakan lada butiran, sangrai.
  19. Siapkan jahe, sangrai.
  20. Sediakan ketumbar.
  21. Sediakan Bumbu Pelengkap.
  22. Siapkan Kucai.
  23. Sediakan Bawang Goreng.
  24. Siapkan Daun bawang.
  25. Siapkan Lontong.

Cara memasak Empal Gentong :

  1. Rebus daging kemudian potong dadu..
  2. Haluskan semua bumbu termasuk bumbu yang di sangrai lalu tumis.
  3. Rebus air dan masukkan potongan daging beserta bumbu yg sudah di tumis.
  4. Masukkan santan, kaldu blok, gula, garam, dan kucai.
  5. Jika sudah matang angkat sajikan dgn lontong taburan bawang goreng dan daun bawang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :