Resep Bingka gula habang

Kategori : Aneka resep lain

Bingka gula habang.

Anda dapat memasak Bingka gula habang dengan 16 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bingka gula habang :

1. Sediakan Bahan A.
2. Siapkan 200 gram gula merah.
3. Sediakan 300 ml air.
4. Sediakan Bahan b.
5. Siapkan 1 bungkus santan kemasan (65ml).
6. Sediakan 300 ml air.
7. Siapkan Bahan c.
8. Siapkan 250 gram tepung,.
9. Sediakan 2 butir telur.
10. Sediakan 200 ml air panas.
11. Siapkan 200 ml air suhu ruang.
12. Sediakan sesuai selera Gula pasir.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Sediakan Bahan d (lala).
15. Sediakan 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
16. Siapkan Secukupnya garam.

Cara memasak Bingka gula habang :

1. Bahan A:Campur bahan A didihkan sampai gula larut,angkat,saring,sisihkan.
2. Bahan B : Campur bahan b didihkan sampai matang,,santan ini harus benar2 mendidih,karna kalo tidak mendidih kue nantinya bakal rawan basi.
3. Bahan c :campurkan terigu dan telur,tambahkan sebagian air suhu ruang,aduk dengan whisk sampai menjadi adonan kental.tambahkan air panas aduk cepat,,tambahkan sisa air dingin,aduk rata sampai adonan mengkilap.
4. Masukan bahan A kedalam bahan C,tuang sedikit2 sambil terus diaduk,,kemudian masukan bahan b kedalam adonan c,,aduk rata,,hasil akhir adonan encer agak kental mirip kuah kinca serabi,,,sisihkan.
5. Kuah lala :rebus santan dan garam sampai mendidih,dan muncul gumpalan santan kental dipermukaan,,,aduk rata matikan api.
6. Panaskan cetakan kue lumpur,oles dengan sedikit minyak,,tuang adonan ke dalam cetakan,,tutup,gunakan apai kecil,,.
7. Ketika sudah 3/4 matang,tambahkan 1 sdt adonan lala,,masak dengan api sedang cenderung kecil sampai bingka benar2 matang sempurna,,,angkat sajikan,,,.