Cara membuat Soto Blora

Kategori : Masakan khas Blora

Soto Blora.

Anda dapat membuat Soto Blora dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Blora :

1. Sediakan 1 ekor Daging Ayam.
2. Sediakan 1 liter Air.
3. Siapkan 1 bungkus Kaldu Ayam.
4. Siapkan secukupnya Tauge.
5. Siapkan secukupnya Daun Bawang.
6. Siapkan 7 siung Bawang Merah.
7. Sediakan 6 siung Bawang Putih.
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Siapkan 1 sendok teh Lada (Merica).
10. Siapkan 1 sendok teh Ketumbar.
11. Siapkan 1 ruas Lengkuas (Laos).
12. Sediakan 1 ruas Jahe.
13. Siapkan 2 batang Serai.
14. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk.
15. Sediakan secukupnya Cabai (Cabe) Rawit Hijau.
16. Sediakan secukupnya Kecap Manis.
17. Sediakan secukupnya Minyak Goreng.

Langkah-langkah memasak Soto Blora :

1. Bahan yang dibutuhkan..
2. Rebus ayam bersama kaldu blok, garam hingga empuk dan matang..
3. Tumis bumbu halus bersama Laos, jahe, daun jeruk dan sereh hingga harum..
4. Seduh tauge dengan air mendidih selama 5 menit. Tiriskan. Suwir-suwir daging ayam..
5. Bumbu yang telah ditumis, masukan dalam sisa kaldu ayam. Didihkan kembali. Sajikan..