Resep: Tempe menjes (jawa timur) lezat

Kategori : Masakan khas Pasuruan

Tempe menjes (jawa timur). Makanan khas Malang yang terbuat dari kedelai. Menjes adalah makanan berbahan dasar kedelai yang lazim ditemukan di Jawa Timur, Indonesia. Tempe ditumbuk atau dihaluskan bersama Bumbunya.

Rasanya cenderung hambar jika dibandingkan Tekstur tempe Bungkil ini sangat empuk dan punya rasa yang gurih. Tempe ini sangat populer di daerah Jawa Timur dengan sajian tempe bungkil. Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan ragi. Anda dapat memasak Tempe menjes (jawa timur) dengan 4 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tempe menjes (jawa timur) :

1. Siapkan 250 gr kedelai rendam setengah hari.
2. Sediakan Air 2 liter (hanya untuk memblender dan untuk membuat tahu).
3. Siapkan 1 sdt ragi.
4. Sediakan Plastik yang sudah dilubangi dengan tusuk gigi.

Kemudian dibungkus dengan plastik dan difermentasi sampai menjadi tempe gembus, sehingga memiliki tekstur yang lebih empuk Di wilayah Jawa Timur, tempe gembus disebut tempe menjes. Makanan terakhir ini merupakan makanan khas Malang. Menjes ini merupakan makanan dari ampas tahu yang difermentasikan seperti membuat tempe, bentuk. ID - Jawa Timur terdiri dari beberapa wilayah kota dan kabupaten yang memiliki ragam destinasi wisata menarik di dalamnya.

Cara memasak Tempe menjes (jawa timur) :

1. Pisahkan kulit ari kedelai yang sudah di rendam semalaman, cuci bersih.
2. Blender dengan 2liter air kemudian saring dengan kain. Airnya untuk membuat tahu atau susu kedelai. Nah ampasnya ini yang kita pakai untuk membuat menjes.
3. Kukus ampas tahu kira-kira 30 menit atau lebih. Kemudian dinginkan.
4. Setelah dingin tambahkan ragi, dan kemas kedalam pastik yg sudah dilubangi tusuk gigi. Simpan di lemari dan tutup dengan kain. Kira2 2-3 hari menjes sudah jadi dan siap digoreng..
5. Gampang kan? 😊.

Seperti wilayah lain di Indonesia, Jawa Timur juga memiliki kekayaan kuliner yang menggugah selera. Makanan Khas Jawa Timur - Indonesia menjadi salah satu destinasi wisata dunia yang sangat menarik. Bahan utama pembuatan menjes adalah tempe yang dibuat dari ampas tahu. Tempe tersebut kemudian dibalut dengan adonan tepung yang dicampur dengan aneka bumbu rempah. Apa itu masakan jawa Soal masakan khas Indonesia?, di antara masakan Jawa, ternyata dari Jawa Timur lah yang tak kalah menggiurkan.