Resep: Sayur balap / lontong balap

Kategori : Masakan khas Surabaya

Sayur balap / lontong balap. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Bikin sayur tauge balap ala mamang penjual lontong balap! Lontong balap tak lengkap rasanya bila tidak disajikan bersama sate kerang dan lentho singkong kacang tolo.

Lontong balap ini diracik dari lontong, kecambah, tahu Lontong balap sendiri lebih didominasi oleh sayuran kecambah. Dalam sajiannya Lontong Balap terasa kurang pas jika tidak dipadukan dengan. Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Anda dapat membuat Sayur balap / lontong balap dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur balap / lontong balap :

1. Siapkan 1 ons cambah.
2. Sediakan 1 ons sawi putih.
3. Siapkan 1 lonjor bawang pre.
4. Sediakan Seledri.
5. Siapkan 250 gr udang kupas bersih.
6. Sediakan Kecap.
7. Sediakan Air.
8. Sediakan Bumbu halus :.
9. Sediakan 3 bawang M uk besar.
10. Sediakan 2 bawang P uk besar.
11. Sediakan 3 ekor udang dr 250gr diatas.
12. Siapkan Merica.
13. Sediakan Gula garam.
14. Siapkan Penyedap [optional].

Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan bergantian dalam menggunakan peralatan. Seporsi lontong balap berisi lontong itu sendiri, potongan tahu goreng, tauge, bawang goreng, sambal petis, kecap, dan yang nggak boleh ketinggalan adalah Lentho. Lentho adalah makanan yang terbuat dari kacang beras dan tepung terigu berbentuk seperti perkedel. Resep Lontong Balap Kegemaran Orang Surabaya.

Cara memasak Sayur balap / lontong balap :

1. Tumis udang yg utuh, sisihkan dipinggir wajan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan kecap, tumis sebentar, tambahkan air, masak hingga mendidih [koreksi rasa].
4. Masukkan sayur,aduk hingga agak layu baru masukkan seledri dan bawang pre.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sekarang menikmati hidangan ikonik asal Kota Pahlawan tidak perlu harus melakukan perjalanan jauh lagi. Sajian Lontong Sayur Padang beda dengan resep lontong sayur lainnya bisa dilihat dari warna kuahnya yang kental, kuning kecoklatan hingga banyak perentelannya. aromanya pun bikin selera, pokoknya mantap betul (mantul) kalau buat sendiri, yuk coba moms. Sepeda balap Road bike adalah sepeda tercepat dan di khususkan untuk balapan. Meski begitu sepeda balap ada beberap tipe yang perlu anda ketahui. apa saja?