Cara membuat #KitaBerbagi (empal gentong Cirebon) lezat

Kategori : Masakan khas Cirebon

#KitaBerbagi (empal gentong Cirebon).

Anda dapat mengolah #KitaBerbagi (empal gentong Cirebon) dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk #KitaBerbagi (empal gentong Cirebon) :

1. Sediakan daging kambing, rebus sampai empuk.
2. Siapkan Bumbu.
3. Sediakan lengkuas.
4. Sediakan jahe.
5. Siapkan kunyit.
6. Siapkan ketumbar.
7. Sediakan bawang merah.
8. Siapkan bawang putih.
9. Siapkan kemiri.
10. Sediakan Daun salam.
11. Sediakan Sereh geprek.
12. Sediakan bumbu empal.
13. Siapkan Daun kucai untuk taburan.
14. Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
15. Siapkan Gula.
16. Sediakan Garam.
17. Sediakan Santan kental.

Langkah-langkah memasak #KitaBerbagi (empal gentong Cirebon) :

1. Rebus daging yang sudah di potong2 sampai empuk angkat, saya buang kaldunya supaya tidak bau.
2. Haluskan bumbu, kecuali sereh dan daun salam lalu tumis beserta bumbu empal nya juga menggunakan sedikit minyak goreng sampai harum.
3. Masukkan daging yang sudah di rebus aduk sampai bumbu meresap kemudian tuangkan santan lalu masak sampai santan mendidih, beri garam dan gula secukupnya tes rasa dan matikan api.
4. Sajikan dengan taburan daun kucai dan bawang goreng.
5. Empal gentong bisa di nikmati dengan nasi hangat, mudah bukan membuatnya, selamat mencoba.
6. Sedikit tips bunda, agar daging cepat empuk saat merebus tambahkan satu sendok teh baking soda pada air rebusannya, dan potong2 terlebih dahulu dagingnya sebelum direbus..