Resep: Tempe mendoan

Kategori : Masakan khas Banyumas

Tempe mendoan. Tempe Mendoan adalah Suatu makanan dari tempe yang digoreng setengan mateng "Mendo", dan tempe mendoan ini mempunyai bentuk atau cetakan khas. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas.

Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Anda dapat mengolah Tempe mendoan dengan 10 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tempe mendoan :

1. Siapkan 1 papan tempe.
2. Siapkan 2 siung bawang putih.
3. Sediakan 1 siung bawang merah.
4. Sediakan 1/2 sdt bubuk kunyit.
5. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
6. Sediakan Sejumput garam.
7. Siapkan Penyedap rasa.
8. Siapkan Air.
9. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
10. Siapkan 2 sdm tepung beras.

Resep kali ini adalah tempe mendoan. Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe?

Cara memasak Tempe mendoan :

1. Iris tipis tempe, haluskan bawang merah dan bawang putih.
2. Campur bawang merah+bawang putih yg sudah dihaluskan dg tepung terigu, tepung beras, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk, garam dan penyedap. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk rata, adonan tdk terlalu kental dan tdk encer.
3. Panaskan minyak, balur tempe dg adonan dan goreng hingga kuning keemasan..angkat, tiriskan dan siap di hidangkan 😃.

Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan. Usaha bisnis tempe mendoan ternyata menguntungkan. Resep Tempe Mendoan Renyah dengan Citarasa Asli Khas Purwokerto.