Resep Sayur kupat
Kategori : Menu Resep LebaranSayur kupat. Lihat juga resep Ketupat Sayur Lebaran Sehat enak lainnya. CARA MEMBUAT KUPAT SAYUR: - Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum. - Masukkan udang, tumis hingga berubah warna. - Masukkan bahan lainnya kecuali ketupat, masak sambil diaduk hingga mendidih dan matang. Kupat sayur yang gurih dan sedap (c) Annissa Saputri/Travelingyuk.
Kupat tahu dan tipat cantok: bahan utamanya adalah ketupat, tahu goreng, dan taoge. Ada dua versi kupat tahu, yakni kupat tahu Bandung yang memakai bumbu kacang serta kupat tahu Magelang yang isinya ditambahi irisan kol, telur, seledri, bahkan bakwan serta menggunakan bumbu kecap dan kacang goreng. Di Bali, hidangan serupa disebut tipat cantok. Anda dapat membuat Sayur kupat dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur kupat :
- Siapkan 2 bh tahu putih potong kecil2 goreng.
- Siapkan 1 bh tempe potong kecil.
- Siapkan 100 gr kacang tolo.
- Siapkan 2 bh cabe merah iris2.
- Sediakan 3 bh cabe hijau iris2.
- Siapkan 6 bh cabe rawit.
- Sediakan 1 bh tomat.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 2 ruas Laos geprek.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 3 bh cabe merah.
- Sediakan 5 bh bawang merah.
- Sediakan 3 bh bawang putih.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Sediakan 500 ml Santan kental.
Walaupun demikian, tetap saja yang terkenal dan menjadi menu andalan adalah kupat sayur dan buburnya. Pada hari-hari tertentu, seperti liburan, biasanya untuk pagi hari ramai dikunjungi oleh keluarga-kelarga (rombongan), maupun pada pesepeda yang memerlukan nutrisi sebagai sarapannya. Pada bulan ini puji-pujian yang dilantunkan Masjid dan Musholla sudah khas. Ketupat atau kupat (Jawi: کتوڤت; Jawa: ꦏꦸꦥꦠ꧀, kupat) adalah hidangan khas Asia Tenggara maritim berbahan dasar beras yang dibungkus dengan pembungkus terbuat dari anyaman daun kelapa muda (janur), atau kadang-kadang dari daun palma yang lain.
Langkah-langkah memasak Sayur kupat :
- Rebus kacang Tolo. Sampai lunak. Angkat tiriskan.
- Goreng bahan bumbu halus sampai harum. Kemudian haluskan.
- Masukkan tahu, tempe, kacang tolo dan bumbu halus ke dalam panci. Kasik garam sedikit. Masukkan laos daun salam. Rebus biarkan meresap dan air menyusut.
- Masukkan santan cair. Cabe merah,ijo potong, cabe rawit, Rebus kembali. Masukkan kaldu bubuk. Tes rasa..
- Angkat dan sajikan... selamat mencoba!!! Sebenarnya isi sayur sesuai selera. Bisa di tambahkan kikil, daging tetelan, Pete. Sesuai selera saja.
Itulah resep ketupat sayur yang enak dan bisa kamu nikmati kapan saja, tanpa harus menunggu Lebaran. Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store. Sayur ketupat jadi salah satu makanan yang selalu dibuat orang saat Lebaran. Karena sudah tradisi, Lebaran terasa kurang afdol tanpa menyantap ketupat sayur. Mumpung Lebaran kali ini akan lebih banyak dihabiskan di rumah, Anda punya banyak waktu membuatnya sendiri.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara Mudah mengolah Lontong sayur+mie lidi+sambal tauco yang menggugah selera
- Resep: Rujak lontong sayur istimewa
- Resep: Ote Ote. Pia Pia. Bala bala. Weci. Bakwan sayur
- Resep: Bakwan sayur (bala-bala) garing tahan lama lezat
- Resep: Ikan peda,ayam goreng,Ampal jagung udang,sayur bayam+sambal istimewa
- Resep membuat Bakwan sayur crispy / bala-bala
- Resep: Kluban sayur yang bikin ketagihan
- Resep membuat Gudangan Djawa (urap sayur versi Jogja)