Resep memasak Bakso, Siomay n Sempol Udang enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Bakso, Siomay n Sempol Udang.

Bakso, Siomay n Sempol Udang Anda dapat mengolah Bakso, Siomay n Sempol Udang dengan 13 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakso, Siomay n Sempol Udang :

  1. Sediakan 1/2 kg udang kupas, haluskan.
  2. Siapkan 1/4 kg tepung tapioka.
  3. Siapkan 2 sdm tepung maizena.
  4. Siapkan 2 sdm tepung sagu.
  5. Sediakan 1 sdm tepung terigu.
  6. Sediakan 10 lbr kulit pangsit.
  7. Sediakan 3 butir telur ayam.
  8. Sediakan 100 gr wortel parut.
  9. Siapkan Secukupnya air es.
  10. Siapkan Bumbu halus :.
  11. Siapkan 2 bungkus royko.
  12. Siapkan 5 siung bawang putih.
  13. Sediakan 2 batang bawang prei.

Langkah-langkah memasak Bakso, Siomay n Sempol Udang :

  1. Rebus air kira2 60 DC (g sampe mendidih ya mom) matikan.
  2. Campur udang, tepung sagu, maizena, tapioka, 2 btr telur, dan bumbu halus. Uleni rata dan tambahkan sedikit air es. Bagi adonan menjadi 3 (1/2 untuk bakso, 1/4 untuk siomay, 1/4 untuk sempol).
  3. 1/2 adonan bulatkan kecil2 dan masukkan dlm air rebusan tadi..
  4. 1/4 adonan bagi menjadi 10, masukkan dalam kulit pangsit, bentuk suka2, kukus hingga matang..
  5. 1/4 adonan terakhir, tambahkan terigu dan wortel parut, uleni rata dan lilitkan pada tusuk sate. Masukkan dalam air rebusan bersama adonan bakso tadi..
  6. Nyalakan api, rebus air + adonan. Jika sudah mengambang, artinya bakso n sempol sudah matang, angkat dan tiriskan..
  7. Kocok lepas 1 butir telur. Celupkan sempol yg sudah dingin ke dalam kocokan telur, goreng hingga kecoklatan..
  8. Nah, bakso, siomay, dan sempol udang siap dinikmati dg saus suka2. Kalo saya lebih pas dg saos ABC ekstra pedas ^_^.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :