Cara Mudah mengolah Seblak kerupuk udang ceker enak

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

Seblak kerupuk udang ceker. Bisa menggunakan kerupuk aci, kerupuk udang, kerupuk bawang, kerupuk kanji, kerupuk warna atau lainnya sesuai stok yang ada saja. Sebelum diolah dengan bumbu khas seblak Bandung, kerupuk bisa direbus sebentar atau bisa juga cuma direndam dengan air panas buat tidak terlalu. Usahakan dalam membuat seblak kerupuk ceker, ceker sudah direbus dan matang sampai agak lunak agar.

Lezatnya seblak kerupuk kering jebred adalah cemilan nikmat yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Sajian ini mudah sekali dibuat dan persiapannya sudah kami berikan dibawah ini. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa saja langkah pembuatan dan. Anda dapat membuat Seblak kerupuk udang ceker dengan 11 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Seblak kerupuk udang ceker :

1. Siapkan 1/2 kg Ceker.
2. Sediakan 1/4 Kerupuk udang.
3. Sediakan Bumbu halus.
4. Sediakan 3 Cabe merah.
5. Siapkan 5 Cabe rawit.
6. Sediakan 2 ruas Kencur.
7. Siapkan 10 Bawang merah.
8. Sediakan 3 Bawang putih.
9. Siapkan Garam.
10. Sediakan Gula.
11. Siapkan Penyedap rasa.

Seblak sendiri terdiri dari dua macam yakni seblak kering dan seblak basah. Seblak kering memiliki bentuk seperti kerupuk pada umumnya, namun dilumuri dengan bumbu khas seblak. Sementara itu seblak basah menggunakan kerupuk yang direndam di dalam kuah panas sehingga menjadi layu. Resep seblak pada dasarnya berbahan krupuk udang, kerupuk warna-warni dan kerupuk bentuk bintang yang disiram dengan air panas.

Langkah-langkah memasak Seblak kerupuk udang ceker :

1. Bersihkan ceker lalu rebus kasih garam sedikit. Rebus sekitar setengah jam. Kerupuk udang rendam air panas..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan ceker dan kerupuk. Tambahkan jahe dan lengkuas geprek ya Bun. Kasih air rebusan ceker tunggu hingga menyusut atau mau jadi seblak basah, sebentar aja masaknya..

Cara membuat seblak kering sebenarnya mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Seperti basreng pedas / bakso goreng, ceker goreng, makaroni. Seblak Basah Kerupuk Ceker siap disajikan panas-panas. Supaya tambah lezat tambahkan dengan taburan bawang merah goreng dan kucuran air jeruk nipis. Recipes Seblak Crackers, Seblak Ceker, Seblak Kuah, Seblak Wet Complete.