Cara memasak Geplak Betawi enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Geplak Betawi. Some versions include rice flour, citrus leaves and/or waluh fruit. Tapi untuk rasanya, geplak betawi mempunyai cita rasa manis, sedangkan tape rasanya asam. Kue khas Betawi ini sekarang sudah langka.

Geplak Betawi Dari tekstur dan penampilan, makanan Betawi yang satu ini mirip dengan selotip yang lunak dan terlihat seperti bubuk. Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. Nggak cuma dari segi seni dan budaya, kuliner Betawi juga sangat terkenal akan kelezatan cita rasanya. Anda dapat memasak Geplak Betawi dengan 6 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Geplak Betawi :

  1. Siapkan 1 bks tepung beras (ukuran 500).
  2. Siapkan 1 butir kelapa parut ukuran kecil (buang Ari nya?.
  3. Siapkan 1/4 gula pasir.
  4. Sediakan 300 air.
  5. Siapkan secukupnya Garam.
  6. Sediakan Daun pandan.

Kue Geplak merupakan salah satu kue khas betawi yang berbahan dasar beras pera. Cara membuatnya mirip dengan membuat jenang atau dodol. Kue geplak menjadi panganan kondang sederetan dengan kue khas atau kuliner asal Betawi lainnya seperti Dodol Betawi, Roti Buaya, Kue. ?Ž¦ Geplak. Kue Geplak namanya, kue khas Betawi yang satu ini mungkin sudah jarang ditemukan di Menurut salah satu pembuat geplak yang berada di kawasan Bintaro, pembuatan kue geplak memang sedikit.

Langkah-langkah memasak Geplak Betawi :

  1. Sangrai tepung beras dan daun pandan...aduk2 sampai tepung berubah warna kekuningan dan daun pandan menjadi kering..
  2. Campurkan tepung beras dan kelapa sangrai beri garam secukupnya lalu aduk2 sampai semua bahan tercampur rata,.
  3. Panaskan air. Masukkan Gula. Garam. Dan daun pandan. Biarkan hingga larutan gula sedikit mengental.
  4. Siram tepung dan kelapa dengan larutan gula panas. Aduk rata. Dan siapkan wadah sambil dipadatkan/ dipukul selagi panas. Potong dan beri taburan sisa tepung sangrai agar kue geplak terlihat cantik..

Makanan khas Betawi dikenal rasanya yang enak dengan rupa yang unik. Meski sebagiannya sudah langka, makanan-makanan tersebut layak dijadikan oleh-oleh untuk keluarga di rumah. Kue geplak menjadi panganan kondang sederetan dengan kue khas atau kuliner asal Betawi lainnya seperti Dodol Betawi, Roti Buaya Ragam kuliner khas Betawi, mulai dari geplak hingga lapis legit. Geplak Betawi ini punya tekstur yang lembut dan tampilannya seperti diselimuti bedak. Sedangkan dari rasanya berbeda, tape punya rasa asam, sedangkan geplak manis.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :