Resep: Pindang CekeR Ayam istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang CekeR Ayam.

Anda dapat membuat Pindang CekeR Ayam dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang CekeR Ayam :

1. Siapkan 1/2 kg ceker ayam.
2. Siapkan 5 bh bawang merah.
3. Siapkan 3 bh bawang putih.
4. Siapkan 6 bh cabe merah.
5. Sediakan 3 bh cabe hijau.
6. Siapkan 4 cm kunyit.
7. Siapkan 2 cm jahe.
8. Siapkan 4 cm laos.
9. Sediakan 1 btg serai.
10. Siapkan 2 bh daun salam.
11. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
12. Siapkan 1 bh tomat.
13. Siapkan 1 bth daun bawang.
14. Sediakan 1 sdm garam.
15. Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk.

Cara memasak Pindang CekeR Ayam :

1. Siapkan ceker ayam potong bagian kukunya lalu cuci bersih, lalu masukkan panci rebus sampai lembut..
2. Siapkan juga bumbunya dan iris iris, masukkan semua bumbu ke rebusan ceker yang sudah lembut kecuali daun bawang dan tomat..
3. Tambahkan garam kaldu bubuk dan air asam jawa, sambil dicek rasanya, terakhir masukkan daun bawang dan tomat. Angkat dan hidangkan.