Resep: Empal Gentong Sapi sedap

Kategori : Masakan khas Cirebon

Empal Gentong Sapi.

Anda dapat memasak Empal Gentong Sapi dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Empal Gentong Sapi :

1. Siapkan daging sapi.
2. Sediakan sereh.
3. Siapkan bawang merah.
4. Sediakan bawang putih.
5. Sediakan kemiri.
6. Siapkan kunyit.
7. Sediakan ketumbar.
8. Sediakan kayumanis.
9. Sediakan pala.
10. Sediakan daun salam.
11. Sediakan santan kara segitiga.
12. Sediakan air.
13. Sediakan garam.
14. Sediakan gula.
15. Sediakan penyedap rasa.

Cara memasak Empal Gentong Sapi :

1. Siapkan daging sapi yang sudah direbus sebelumnya dan dipotong dadu..
2. Sangrai ketumbar, sebagian kayu manis, dan pala.
3. Lalu haluskan bumbu yang sudah disangrai, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Setelah halus pipihkan sereh menggunakan ulekan..
4. Bumbu yang sudah halus,sereh, daun salam, dan sisa kayumanis digoreng sampai wangi lalu tambahkan air dan potongan daging..
5. Tunggu hingga mendidih, masukkan bumbu garam, gula, penyedap rasa sesuai selera. Kemudian tambahkan santan sesuai selera yaa banyaknya segimana hehe.. Sambil terus diaduk trs jgn lupa koreksi rasa yaa.. Kalo udah pas bisa langsung disajikan. 😊.