Resep memasak Sambel Oncom Kencur

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sambel Oncom Kencur.

Anda dapat membuat Sambel Oncom Kencur dengan 9 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Sambel Oncom Kencur :

1. Siapkan 1 potong oncom merah.
2. Siapkan 8 buah cabe rawit.
3. Siapkan 1 ruas kencur.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 1/2 siung bawang bombay, iris tipis.
6. Siapkan 1 batang daun bawang, potong serong.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Sediakan 1 1/2 sdt gula.
9. Sediakan secukupnya merica.

Langkah-langkah memasak Sambel Oncom Kencur :

1. Haluskan bawang putih, cabe rawit, dan kencur. Masukkan oncom, haluskan bersama bumbu..
2. Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan daun bawang, masukkan oncom, aduk rata..
3. Beri gula, garam, dam merica, aduk rata. Angkat dan siap disajikan bersama lalapan..