Cara Mudah memasak Ayam Goreng Kalasan (mudah dan enak) istimewa
Kategori : Masakan khas YogyakartaAyam Goreng Kalasan (mudah dan enak).
Anda dapat membuat Ayam Goreng Kalasan (mudah dan enak) dengan 15 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Ayam Goreng Kalasan (mudah dan enak) :
- Siapkan 1/2 kg Ayam.
- Sediakan Air untuk merebus.
- Sediakan Bumbu A :.
- Sediakan 4 ruas Lengkuas.
- Siapkan 2 ruas Kunyit.
- Sediakan 1,5 ruas Jahe.
- Sediakan Bumbu B :.
- Siapkan 8 siung Bawang merah.
- Sediakan 4 siung Bawang putih.
- Sediakan Kemiri 2 butir (dibakar).
- Siapkan 1,5 sdt Ketumbar.
- Sediakan Bumbu C :.
- Siapkan Sereh 2 ruas digeprek.
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar Daun salam.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Kalasan (mudah dan enak) :
- Potong ayam sesuai selera kemudian dicuci..
- Bumbu A diparut..
- Bumbu B dihaluskan kemudian di tumis sebentar sampai harum. Matikan kompor jika bumbu sudah harum.
- Masukkan air kedalam panci sekiranya bisa merendam ayam. Masukkan bumbu B yang sudah ditumis, tambahkan bumbu A yang sudah diparut dan bumbu C. Rebus bumbu hingga mendidih..
- Masukkan ayam kedalam panci, rebus ayam selama 45 menit. Tiriskan ayam, dan saring bumbunya..
- Goreng ayam dan bumbu secara terpisah. Taburkan bumbu yang sudah digoreng diatas ayam goreng..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Sambal goreng buatan ibu
- Resep: Rendang ayam kampung lezat
- Resep membuat Saksang ayam enak
- Cara Mudah mengolah Getuk goreng lezat
- Resep: Sambal goreng cecek udang
- Resep: Kulit pangsit goreng isi coklat istimewa
- Cara Mudah memasak Pindang ayam kluwak yang bikin ketagihan
- Cara membuat Tempe goreng tepung