Cara mengolah Timlo Solo enak

Kategori : Masakan khas Riau

Timlo Solo.

Anda dapat mengolah Timlo Solo dengan 23 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Timlo Solo :

1. Siapkan 1/2 kg daging ayam (me: tulang ayam).
2. Sediakan telur pindang coklat.
3. Siapkan wortel.
4. Siapkan jamur kuping.
5. Sediakan bihun/sohun.
6. Sediakan sosis kosong.
7. Siapkan bahan sosis :.
8. Sediakan 1 butir baput (haluskan).
9. Sediakan 1 cangkir tepung terigu.
10. Siapkan 1 butir telur.
11. Sediakan secukupnya garam.
12. Siapkan bumbu halus :.
13. Siapkan 4 siung bamer.
14. Siapkan 5 siung baput.
15. Sediakan 1/2 biji pala.
16. Siapkan 3 buah kemiri.
17. Siapkan 3 biji cengkih.
18. Siapkan 2 buah serai.
19. Siapkan 1 ruas jahe.
20. Sediakan 3 lembar daun salam.
21. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
22. Siapkan secukupnya jinten (optional).
23. Siapkan secukupnya gula,garam,penyedap rasa.

Langkah-langkah memasak Timlo Solo :

1. Ungkep/rebus ayam sampai keluar minyaknya.
2. Rebus wortel,jamur dan sohun/bihun.
3. Cara membuat sosis 》》 ● masukan tepung dan baput yg dihaluskan ● beri air sampai adonan agak cair.test rasa ● kemudian masukan telur aduk lagi ● siapkan teflon,masak seperti membuat telur dadar ● angkat,gulung ● goreng agak coklat ● lalu potong2.
4. Haluskan bumbu.kemudian tumis sampai harum.
5. Masukan bumbu yg telah ditumis kedalam kaldu ayam yg telah direbus.
6. Aduk2 tambahkan gula,garam,penyedap rasa sesuai selera.test rasa.
7. Tata bahan2 dlm piring lalu siram dengan kuah.lebih enak disajikan dengan sambal kecap.selamat menikmati.