Cara Mudah membuat Sambal oncom Bandung/ Bandung oncom sauce

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sambal oncom Bandung/ Bandung oncom sauce. This recipe originates from Bandung, West Java. Oncom (Aksara Sunda Baku: ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe.

Bila anda mengingin-kan porsi yang lebih banyak lagi, anda cukup menambah-kan bahan dan bumbu yang sama sesuai kebutuhan. Sekian resep sambal oncom leunca yang enak dari kami, semoga bermanfaat buat anda semua. Siomay Bandung ( Dim sum & Tofu stuffed ) w peanut sauce. Anda dapat membuat Sambal oncom Bandung/ Bandung oncom sauce dengan 8 bahan and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal oncom Bandung/ Bandung oncom sauce :

1. Sediakan 1/2 kotak oncom bandung.
2. Siapkan 2 butir bawang putih.
3. Sediakan 3 butir bawang merah.
4. Siapkan 1 cm kencur.
5. Sediakan 3 buah cabe rawit.
6. Sediakan 1 bks royko ayam uk,kecil.
7. Sediakan 1 gelas air putih.
8. Siapkan 5 sdm minyak untuk menumis.

Tempe Mendoan , Kroket , Rujak Serut. Satay Ayam ( Chicken satay ) , Sate Sapi ( Beef Satay ) , Sate Kambing ( Lamb Satay ) , Sate Mix ( Beef , Chicken , Lamb ) , Chicken wings Sate , Serabi Oncom Sambal Bajak , Sambal Terasi , Grill. Sedangkan sambal oncom dibuat dengan bahan utama oncom yang ditambah dengan bahan-bahan lain. Nantinya ketan bakar yang memiliki rasa gurih akan berpadu dengan nikmatnya bumbunya yang juga gurih.

Langkah-langkah memasak Sambal oncom Bandung/ Bandung oncom sauce :

1. Ulek bawang merah+bwg putih+ kencur+cabe rawit,, masukan oncom ulek lagi... Tumis semua bahan beri royko ayam,, masukan segelas air putih biar kan, angkat setelah air menyusut.. Kalo aku lebih suka lebih "becek" alias airnya masih banyak,, slamat mencobaaaaa.

Penjual ulen sangatlah melimpah di Bandung, mulai dari tempat wisata seperti Lembang. Nasi TUTUG oncom (TO) adalah makanan tradisional Sunda, tepatnya Tasikmalaya. Olahan manakanan dari nasi ini sekarang mulai banyak dijual di kafe, restoran, food court bahkan di hotel di Bandung. Bahkan sekarang ada nasi tutug oncom instan yang bisa dibeli di supermarket atau toko. Fimela.com, Jakarta Oncom leunca mungkin olahan makanan khas Sunda yang jarang ada di daerah lain, dan jika kebetulan menemukan oncom dan leunca di pasar, tak ada salahnya membuat olahan sambal oncom leunca yang enak di rumah.