Resep: Tempe menjes gurih colek petis udang

Kategori : Masakan khas Pasuruan

Tempe menjes gurih colek petis udang. Bagaimana cara menggoreng tempe menjes agar empuk, gurih dan renyah ? Tadi kirim petis Semarang pesanan mba Angelia di Kupang.aku kok jadi pengen tahu petis.hihi. Kalau pakai petis yang bagus atau mahal aja.malah neg tahu petisnya.

Kemudian Celupkan tempe Menjes ke dalam adonan tepung, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan atau hingga matang. Ambil terigu disesuaikan beri sedikit air, aduk rata. Tambahkan tempe, kaldu, lada, gula, garam dan sedikit air lagi, jika di rasa kurang tepung bisa ditambahkan sedikit lagi (adonan seperti membuat bakwan jagung). tempe bacem, tempe mendoan, tempe goreng, tempe penyet, tempe orek, tempe kering, tempe menjes, tempe goreng tepung, tempe mercon, tempe benguk Dijamin Pasti Ingin Beli Lagi Dan Lagi, Bakal Ketagihan Dah Dengan Rasa Gurihnya. Anda dapat mengolah Tempe menjes gurih colek petis udang dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tempe menjes gurih colek petis udang :

1. Siapkan 1 papan tempe gembus/tempe menjes dipotong tipis2.
2. Sediakan 4 siung bawang putih.
3. Sediakan 2 cm kunyit.
4. Sediakan 1 jumput ketumbar.
5. Sediakan secukupnya Garam.
6. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
7. Siapkan secukupnya Air.
8. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
9. Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng.
10. Siapkan Bahan petis:.
11. Siapkan 4 sendok petis.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Sediakan 5 biji cabe rawit.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Sediakan secukupnya Gula.
16. Sediakan secukupnya Air.

Tahu goreng dengan aneka isian sukses membuatnya jadi lebih lezat. Isian dari tumisan sayur, daging giling, potongan telur rebus, hingga bumbu/saus. Nah, bumbu petis ini sudah terbukti klop dinikmati bersama tahu goreng, lho. Tempe menjes di Malang dibuat dari ampas kacang kedelai sisa produksi tahu, yang dicampur dengan ampas kelapa sisa produksi minyak kelapa, yang kemudian difermentasi dengan bantuan ragi jamur tempe.

Langkah-langkah memasak Tempe menjes gurih colek petis udang :

1. Haluskan bawang putih,ketumbar,kunyit dan garam.campur dengan tepung terigu dan penyedap rasa terus tambah air.aduk2.
2. Masukkan tempe gembosnya sampai tempe tercampur rata tepung bumbunya.
3. Panaskan minyak,goreng tempe sampai kuning keemasan.Angkat kemudian tiriskan.
4. Untuk cocolan petisnya,haluskan bawang putih,cabe rawit.tambahkan petis beri air kemudian masak di atas api kecil sampai meletup - letup.tambahkan garam dan gula aduk rata.matikan api angkat..

Sajikan tempe menjos goreng selagi hangat dengan cocolan petis udang dan cabe rawit. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena cara membuatnya yang juga berbeda. Dalam bahasa Banyumas, Jawa Tengah, istilah mendoan berasal. Terbuat dari campuran Petis Udang pilihan, bahan alami dan tanpa pengawet.