Resep: Geplak khas yogyakarta ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Geplak khas yogyakarta. Pengembangan makanan khas daerah Bantul, yaitu geplak. Untuk memenuhi tugas mata kuliah pengembangan kurikulum muatan lokal. Makanan khas Yogyakarta yang paling populer adalah Gudeg.

Geplak (Hanacaraka:ꦒꦼꦥê?ꦭê?꧀) adalah makanan khas kota Bantul yang terbuat dari parutan kelapa dan gula pasir atau gula jawa, yang rasanya manis. Ada pula yang menyebutnya sebagai makanan Betawi dengan tambahan bahan berupa tepung beras dan daun jeruk purut. VIVA - Sudah kenal dengan geplak? Anda dapat membuat Geplak khas yogyakarta dengan 5 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Geplak khas yogyakarta :

1. Siapkan 100 gram tepung beras.
2. Sediakan 150 gram kelapa parut (me :parut memanjang).
3. Siapkan 250 gram gula pasir.
4. Sediakan 50 ml air.
5. Siapkan Pewarna makanan.

Makanan khas Bantul Yogyakarta ini wajib banget kalian Bukan tanpa alasan, geplak Bantul memiliki bentuk unik dengan rasa yang khas, dan termasuk. Bagi anda pecinta makanan manis, makanan khas dari Bantul satu ini tentu wajib untuk di coba. Geplak merupakan salah satu jenis kue tradisional khas Jogja yang masih dilestarikan sampai sekarang. Makanan khas yang punya rasa yang sangat manis ini berasal dari Kabupatan Bantul, sebelah selatan Kota Yogyakarta.

Cara memasak Geplak khas yogyakarta :

1. Sangrai tepung beras sampai matang, harum dan ringan lalu tambahkan kelapa parut. Sangrai lagi sampai kelapa matang dan kering, sisihkan.
2. Campur gula pasir dan air masak sampai gula larut lalu masukkan campuran tepung dan kelapa aduk sampai rata lalu masak sampai meletup-letup dan air menyusut dan kering.
3. Bagi bagi adonan beri pewarna, masak kembali tiap-tiap adonan yang Telah di beri pewarna dengan api kecil hingga rata. Bentuk bulat. biarkan dingin dan kering.

Kuliner khas kue geplak ini telah menjadi karakter daerah jogja. Buah kelapa menjadi salah satu bahan pembuat makanan ini. Kamu tentu bisa mencicipi makanan ini tanpa harus ke Yogyakarta, karena saat ini nggak sedikit. Geplak Bantul, Geplak Makanan Khas Yogyakarta, Geplak Yogyakarta, geplak adalah makanan khas daerah sejenis. Kue mochi khas Yogyakarta ini bertekstur kenyal dengan isi kacang cincang di bagian dalam.