Resep: Roti unyil #BikinRamadanBerkesan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bogor

Roti unyil #BikinRamadanBerkesan. Resep ini saya adaptasi dari buku "Serba-serbi Baking" karya @ms.rinadedik. Siapa yang tidak suka roti, semua pasti suka ya. Kali ini saya mau share resep roti dengan campuran Ubi Ungu, biasanya ROTI TARO di campur nya dengan talas.

Apalagi buat para wisatawan yang berkunjung ke kota hujan ini, Roti Unyil seolah menjadi buah tangan wajib yang harus dibawa. Roti mini atau yang lebih kita kenal dengan roti unyil cukup banyak digemari orang ini, kali ini Chef martino mangajak anda untuk membuat sendiri roti unyil di rumah. Peta dibuat oleh orang-orang seperti Anda! Anda dapat mengolah Roti unyil #BikinRamadanBerkesan dengan 10 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti unyil #BikinRamadanBerkesan :

1. Siapkan 400 gr tepung terigu pro tinggi.
2. Sediakan 100 gr tepung terigu pro rendah.
3. Sediakan 100 gr gula pasir.
4. Siapkan 20 gr susu bubuk.
5. Sediakan 1 sdt ragi instan.
6. Siapkan 1 butir telur.
7. Siapkan 275 ml air.
8. Siapkan 75 gr margarin.
9. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
10. Sediakan Untuk isian sesuai selera masing" yach.

Roti manis dan roti asin memiliki ukuran beragam dengan rasa yang berfariasi. Di kota Bandung ada jenis roti manis dan roti asin yang berukuran mini yang dikenal dengan nama roti unyil. Roti tawar menjadi salah satu jenis roti yang melegenda. Siapapun menyukainya baik dari segala usia dan kalangan.

Cara memasak Roti unyil #BikinRamadanBerkesan :

1. Campur semua tepung terigu, gula pasir,susu bubuk,dan ragi instan,aduk rata Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
2. Tambahkan margarin dan garam uleni sampai adonan elastis dan diamkan 30 menit.
3. Kempiskan adonan lalu bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera bulatkan lalu Diamkan selama 10 menit.
4. Pipihkan adonan memanjang lalu isi dengan isian sesuai selera ya di salah satu ujung adonan tutup adonan isi dengan sepertiga bagian adonan roti dan Dua pertiga adonan lainnya dipotong menjadi 4 bagian memanjang.
5. Gulung adonan yang ada isinya sampai pertengahan adonan yang dipotong menjadi 4 bagian tadi sambil dirapikan atau dikepang Tata di loyang yang dioles margarin diamkan 30 menit sampai mengembang.
6. Oles dengan bahan olesan Saya memakai olesan kuning telur panggang dalam oven 15 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
7. Setelah matang angkat roti dan oles dengan campuran madu dan margarin oles di atasnya roti siap dihidangkan.
8. Ini dengan isian fla vanilla.

Wajar saja, roti tawar tergolong mudah dan dapat dikonsumsi dengan cara apapun. Pecinta bakery sudah tidak asing dengan ragi instan. Bahan ini memang diperlukan dalam proses pengembangan adonan sehingga terbentuk roti yang mantap. Roti canai adalah pintu pembuka untuk mencintai masakan Aceh dan bahkan kuliner Semenanjung, Asia Selatan, hingga Timur Tengah. Roti yang dicelupkan kari ini memang dominan mewarnai.