Resep: Soto ayam santan kuning yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Pati

Soto ayam santan kuning. Cobain nich resep soto ayam kuning tanpa santan berikut. Bahan-bahan Soto ayam memang merupakan makanan yang akan sangat umum kita jumpai di daerah jawa, begitu pula soto ayam santan dari kelapa yang akan membuatnya semakin terasa gurih saat pertama kali suapan. Kembali lg bersama Saya di dapur bunda calista, kali ini saya akan masak soto ayam santan kuning.

Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit. Resep Soto Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan Yang Enak Sederhana ~ Soto ayam kuning tidak akan asing lagi ditelinga anda, karena kuliner Indon. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Anda dapat membuat Soto ayam santan kuning dengan 22 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto ayam santan kuning :

1. Sediakan 1/4 kg ayam(blh paha/bagian dada).
2. Sediakan 1 sacet santan instan(me kara).
3. Sediakan 2 batang daun bawang(iris).
4. Sediakan 1 batang daun seledri(iris).
5. Sediakan 1 liter air.
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Siapkan 1 sdt gula.
9. Siapkan secukupnya penyedap.
10. Sediakan secukupnya minyak goreng.
11. Sediakan 1 buah tomat.
12. Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
13. Sediakan 4 siung bawang merah.
14. Sediakan 3 siung bawang putih.
15. Siapkan 2 buah kemiri.
16. Sediakan 1/2 sdt lada.
17. Siapkan 1 jempol kunyit.
18. Siapkan 1/2 jempol jahe.
19. Sediakan untuk tambahan;.
20. Siapkan 1 ons emping (goreng).
21. Sediakan cabe rawit merah (untuk sambal).
22. Siapkan jeruk limau.

Masak apa ya hari ini, itulah pertanyaan yang sering terlontar hampir setiap harinya atau mencari ide apalagi untuk menu seminggu atau sebulan kedapan bagi yang sudah terbiasa menyusun agenda dan daftar list menu makan keluarga. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep soto ayam lamongan bening santan kuning resep soto ayam bening kuning madura resep aneka soto resep soto madiun, Praktis Sederhana, Soto ayam adalah sejenis sup ayam dengan isi sabun, taoge, irisan telur ayam, kubis, kentang dan tomat.

Cara memasak Soto ayam santan kuning :

1. Cuci bersih ayam,lalu rebus.setelah matang sisihkan & goreng hingga kecoklatan angkat dan sisihkan hingga dingin.stelah dingin suir² ayam.
2. Siapkan bumbu yg dihaluskan (lada,bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit&jahe) blh d blender atau d ulek.tumis bumbu&daun jeruk hingga harum.masukan air&santan kara aduk dan biarkan mendidih,masukan garam,penyedap&gula(test rasa).
3. Masukan ayam daun bawang,seledri&tomat biarkan mendidih sebentar.matikan kompor.
4. Rebus cabe sampai matang(haluskan).
5. Soto siap dihidangkan bersama sambal,jeruk&emping.

Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Seperti juga soto daging yang Kalau sekilas, resep soto ayam santan ini sekilas memang mirip dengan soto betawi. Cuma bedanya kalau yang betawi biasanya menggunakan susu. Kalau soto kuning yang memakai santan, maka selain warnanya yang kuning, kuahnya akan sangat kental seperti kuah masakan opor ayam atau ayam kuning. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening.