Cara Mudah mengolah Ayam Pop Sambel Pete istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ayam Pop Sambel Pete.

Anda dapat membuat Ayam Pop Sambel Pete dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam Pop Sambel Pete :

1. Siapkan I ekor ayam kampung, potong jadi 4.
2. Siapkan Air jeruk nipis dan garam.
3. Siapkan air kelapa.
4. Siapkan lb daun jeruk.
5. Siapkan lb daun salam.
6. Siapkan kengkuas, geprek.
7. Sediakan jahe, geprek.
8. Sediakan sere, geprek.
9. Siapkan margarin.
10. Sediakan Garam.
11. Sediakan Minyak goreng.
12. Siapkan Bumbu yg dihakuskan:.
13. Siapkan bawang nerah.
14. Sediakan bawang putih.
15. Sediakan kemiri sangrai.

Cara memasak Ayam Pop Sambel Pete :

1. Siapkan bahan.
2. Ungkep ayam bersama air kelapa dan bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan garam, daun salam, daun jeruk purut, lengkuas dan sere. Aduk2 sebentar dan masak dengan api kecil hingga ayam empuk. Jika air kelapa kurang bisa ditambah dg air panas atau hangat.
3. Setelah ayam empuk angkat dan tiriskan. Setelah dingin pisahkan kulit dari ayam, atau bisa dipisahkan saat selesai dicuci bersih di awal proses..
4. Siapkan wajan dengan minyak yg cukup banyak serta tambahkan margarin supaya lebih gurih. Lalu goreng ayam sebentar saja..
5. Ayam Pop siap disajikan bersama sambel pete.