Cara mengolah Pukis Menul (Khas Banyumas) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Banyumas

Pukis Menul (Khas Banyumas).

Anda dapat mengolah Pukis Menul (Khas Banyumas) dengan 12 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pukis Menul (Khas Banyumas) :

1. Siapkan 300 gr Gula pasir.
2. Siapkan 4 butir Telur.
3. Sediakan Kara 2 bgks + Air 520ml.
4. Sediakan 3 lembar Dauh Jeruk.
5. Sediakan 500 gr Tepung Segitiga.
6. Siapkan 1/2 Sachet Vanili.
7. Siapkan 6 gr Fermipan.
8. Siapkan 1/2 sdt Garam.
9. Siapkan 2 sachet SKM Putih.
10. Sediakan 200 gr Blueband.
11. Sediakan 30 gr Butter.
12. Sediakan Meses secukupnya utk Toping.

Langkah-langkah memasak Pukis Menul (Khas Banyumas) :

1. Masak Santan (Kara+Air) Masukkan juga dauh jeruk.Masak hingga mendidih.Diamkan.Setelah hangat kuku masukkan SKM aduk rata..
2. Lelehkan Butter+Blueband.Dinginkan..
3. Diwadah berbeda,Mixer dengan Speed Tinggi Gula+Telur hingga Kental dan Pucat,Turunkan Speed.Masukkan Tepung+Garam+Vanili+Fermipan terus mixer hingga adonan Tercampur..
4. Tuang Santan secara bertahap dan tetap terus dimixer hingga adonan encer.lanjutkan hingga Santan habis dan Adonan Lembuh tanpa Menggerindil.setelah Adonan Lembut Matikan Mixer.DAN diamkan adonan selama 1jam..
5. Setelah 1jam di diamkan,Ambil 3-4sendok sayur adonan tsb lalu beri pasta coklat.aduk hingga warnanya rata (utk Motif)..
6. Panaskan Cetakan,Setelah panas.Tuang Adonan Putih ¾ dr cetakan dan lanjut beri sedikit adonan coklat untuk motif.tutup cetakan,tunggu 5-10 menit. Kalo mau kasih toping,setengah matang taburi Meses ya.Dan lanjut tutup lagi tunggu hingga matang..
7. Siap dihidangakn dan juga difoto 🤣😅..Asli superr enak ! dimakan Anget super lembutttt.Jika dingin ngga alot tetap lembut dan lebih menggigit 😍.
8. Yuk Bun,Silahkan dicicipin 😅😍.