Resep: Mini Ketawa ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mini Ketawa.

Anda dapat memasak Mini Ketawa dengan 10 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Mini Ketawa :

1. Siapkan 350 gr Tepung terigu/roti.
2. Siapkan Tepung gula 150 gr/punya mbak Lita Kitchen 130 gr.
3. Siapkan 1 sdt Garam halus.
4. Siapkan 1 sdt Baking powder (bp).
5. Sediakan 50 gr Mentega.
6. Siapkan 1 btr Telur ayam.
7. Siapkan 3 sdm Air.
8. Siapkan secukupnya Wijen.
9. Siapkan Minyak utk menggoreng.
10. Sediakan secukupnya Air utk celupan.

Cara memasak Mini Ketawa :

1. Bahan kering (tepung terigu, tepung gula, bp, garam halus) diaduk rata sambil diayak jg boleh ya...
2. Bahan cair (telur, mentega, air 3 sdm) diaduk sampai rata..
3. Campurkan bahan kering dan bahan cair, aduk rata sampai kalis atau sampai tidak ada lagi yg menempel di tangan dan wadah, jangan tambah air lagi ya...
4. Kalau sudah kalis, bentuk bulat2 kecil sebesar kelereng..sampai adonan habis..
5. Siapkan air utk celupan di wadah kecil n wijen di wadah yang agak besar...
6. Celupkan satu persatu adonan ke air dan lumuri dengan wijen sampai semua adonan habis...
7. Terakhir, adonan yg sudah dilumuri digoreng dengan api kecil biar rotinya merekah/ketawa...
8. Goreng sampai berwarna kecoklatan ya bun..biar hasilnya mantap..lalu angkat dan tiriskan...
9. Selamat menikmati..hasilnya renyah banget😊😊.