Resep: Lumpia Semarang ala resto

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia Semarang. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh.

Lumpia Semarang Bukan hanya warga sekitar tetapi sudah sampai ke lain kota di negara Indonesia. Citarasa yang lezat dengan kulit yang gurih dan isi yang. Salah satu lumpia yang terkenal, adalah lumpia dari semarang. Anda dapat mengolah Lumpia Semarang dengan 27 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lumpia Semarang :

  1. Sediakan Kulit lumpia.
  2. Siapkan 1 sdm tepung terigu.
  3. Sediakan 1 sdm air.
  4. Sediakan Isi:.
  5. Sediakan 50 g dada ayam, potong dadu kecil.
  6. Siapkan 200 g rebung, rebus sebentar dgn garam kemudian potong korek api.
  7. Siapkan 1 buah wortel, potong korek api.
  8. Siapkan 1/2 siung bawang bombay, cincang kasar.
  9. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang kasar.
  10. Sediakan 2 sdm saus tiram.
  11. Sediakan 1 sdm saus teriaki.
  12. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  13. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  14. Sediakan 2 butir telur ayam, kocok lepas.
  15. Siapkan secukupnya Garam.
  16. Sediakan secukupnya Gula.
  17. Sediakan Penyedap secukupny.
  18. Siapkan 2 sdm minyak.
  19. Siapkan Saus:.
  20. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
  21. Sediakan 2 butir gula merah.
  22. Sediakan 150 ml Air.
  23. Siapkan 1/4 sdt lada.
  24. Sediakan 2 sdm maizena.
  25. Siapkan Pelengkap:.
  26. Sediakan Bawang tunggal atau daun bawang.
  27. Siapkan Cabe rawit hijau.

Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tidak heran jika lumpia Semarang begitu digemari terutama bagi mereka yang senang akan jenis. Lumpia khas NAN legendaris kota semarang. Cara Makan Lumpia Semarang Yang Benar Benar Nikmat Bikin Nagih. Lumpia Semarang Gang Lombok yang berusia lebih dari satu abad tetap menjaga keasliannya.

Cara memasak Lumpia Semarang :

  1. Isi: tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan daging ayam biarkan hingga berubah warna. Kemudian masukkan kocokan telur aduk2 agar telur menjadi orak arik. Kemudian masukka saus tiram, saus teeiaki, kecap manis. Masukkan rebung dan wortel. Terakhir gula, lada, garam dan penyedap. Tes rasa..
  2. Saus: rebus bawang putih, gula merah, dan lada. Setelah mendidih masukkan maizena yg telah d cairkan dgn 3 sdm air. Biarkan mengental sampai meletup letup kemudian matikan api..
  3. Perekat: campur terigu dan air dalam 1 mangkuk kecil. Kemudian ambil 1 kulit lumpia isi dan lipat seperti membuat risol. Sebelum dilipat beri perekat dari adonan terigu dan air tadi d setiap sisi kulit lumpia. Ulangi hingga isi habis. Dan goreng hingga keemasan..

Dari kemasannya pun masih bergaya lampau dengan anyaman banmu dan logo zaman dulunya. Camilan berkulit kering dan renyah dan berisi rebung ini sangat terkenal. Nah, kini Anda tak harus ke Semarang jika ingin mencicipi Lumpia Semarang, cukup buat dengan resep. Kalau saya mendengar kata Lumpia otomatis otak saya langsung nyambung ke Lumpia Semarang. Lumpia Semarang atau " Loenpia Semarang " adalah makanan sepinggan yang berasal dari Semarang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :