Cara Mudah membuat Tongkol Serundeng sedap

Kategori : Masakan khas Riau

Tongkol Serundeng.

Tongkol Serundeng Anda dapat memasak Tongkol Serundeng dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Tongkol Serundeng :

  1. Sediakan 8 potong tongkol pindang potongan, suwir halus.
  2. Sediakan 2 genggam kelapa parut.
  3. Siapkan 3 lembar daun salam.
  4. Sediakan 1 batang serai, memarkan (saya pake 2).
  5. Sediakan 6 lembar daun jeruk, iris halus.
  6. Sediakan 1 buah cabai merah besar, iris serong (tambahan dr saya).
  7. Siapkan sedikit air matang.
  8. Siapkan secukupnya minyak sayur untuk menumis.
  9. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
  10. Sediakan 5 siung bawang merah.
  11. Siapkan 4 siung bawang putih.
  12. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
  13. Sediakan 4 buah cabai merah.
  14. Sediakan 4 cabai rawit merah (skip karena bebikin buat bobocah sekalian).
  15. Sediakan secukupnya garam, gula dan merica.
  16. Siapkan secukupnya kaldu bubuk jamur (tambahan dr saya).

Langkah-langkah memasak Tongkol Serundeng :

  1. Tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum. Masukan serai dan daun salam, lalu masukan tongkol suwir dan kelapa parut, aduk rata. Lalu beri air, garam, gula, merica dan kaldu bubuk non msg. Aduk rata. Masak beberapa saat. Sampai agak mengering..
  2. Kemudian masukan irisan daun jeruk dan irisan cabai merah, aduk rata kembali. Masak sampai mengering. Tes rasa. Angkat. Siap disajikan..
  3. Sajikan bersama nasi hangat. Dijamin kalaaap 😂😂😂..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :