Resep: Perkedel tempe menjes / gembos

Kategori : Masakan khas Pasuruan

Perkedel tempe menjes / gembos. Bahan kuliner tempe gembos atau menjes. Tempe gembos mentah kuliner. cs geteda. Загрузка. Tempe gembus ini enaknya dibuat gimbal atau dimasak kuah santan.

Perkedel tempe menjes / gembos Tempe terkadang dianggap makanan kelas bawah, padahal tahukah Anda bahwa sepotong tempe memiliki kandungan nutrisi serta gizi yang hampir. Tempe gembos dibuat dari bahan yang baik yaitu ampas tahu. CARA MEMBUAT TEMPE GEMBOS LEZAT - Hai bunda, kali ini dapur akan memasak Tempe gembos. Anda dapat membuat Perkedel tempe menjes / gembos dengan 8 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Perkedel tempe menjes / gembos :

  1. Siapkan 1 papan besar tempe menjes / tempe gembos.
  2. Sediakan 2 butir telur ayam.
  3. Siapkan seledri.
  4. Sediakan garam.
  5. Siapkan masako ayam.
  6. Siapkan Bumbu halus :.
  7. Siapkan 5 siung bawang merah.
  8. Siapkan 1 siung bawang putih.

Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. Ambil terigu disesuaikan beri sedikit air, aduk rata. Tambahkan tempe, kaldu, lada, gula, garam dan sedikit air lagi, jika di rasa kurang tepung bisa ditambahkan sedikit lagi (adonan seperti membuat bakwan jagung).

Cara memasak Perkedel tempe menjes / gembos :

  1. Bumbu halus di tumis.
  2. Tempe menjes / gembos di kukus 20 menit lalu di haluskan.
  3. Masukan bumbu halus kedalam tempe yg sudah di hancurkan, masukan garam + masako.
  4. Masukan daun seledri yg di potong2,.
  5. Masukan kocokan telur 1 1/2 butir kedalam campuran tempe tadi..
  6. Di bentuk sesuai selera, sebelum di goreng di masukan ke dalam sisa 1/2 butir telur yg sudah di kocok tadi. hanya sebagai menutupi adonan saja (di guling2kan).
  7. Adonan di goreng, dan siap di sajikan. selamat mencoba 😍.

Tempe Menjes, Tempe Dari Ampas Kacang Tanah Macam-macam Tempe di Indonesia mulai dari Tempe Kedelai, Tempe Bongkreng, Tempe Gembus, hingga Tempe Koro Pedang atau yang lebih dikenal dengan Tempe Benguk. Tempe Menjes ini memiliki tekstur yang cukup kasar, karena berasal dari bahan baku kacang tanah. Jangan pernah selalu merendahkan orang yang gak punya kawan😁. Resep perkedel kentang bisa jadi referensi menarik bagi Anda selain menikmati tempe bacem.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :