Resep: Mochi Mangga lezat

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Mochi Mangga.

Anda dapat memasak Mochi Mangga dengan 7 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mochi Mangga :

1. Siapkan 165 gr tepung beras ketan.
2. Sediakan 15 gr tepung maizena.
3. Siapkan 175 ml susu uht.
4. Sediakan 65 ml santan.
5. Sediakan 60 gr gula.
6. Siapkan 1 sdm minyak sayur.
7. Sediakan 1 buah mangga harum manis.

Langkah-langkah memasak Mochi Mangga :

1. Campur susu uht, santan, gula dan minyak sayur. Sisihkan..
2. Campur tepung ketan dan maizena, aduk rata. Kemudian masukkan setengah campuran susu, aduk. Bila sdh rata masukkan seluruh campuran susu..
3. Bila adonan sdh tercampur rata kemudian untuk memastikan adonan sudah tidak ada gumpalan, saring adonan..
4. Panaskan kukusan, masukkan adonan mochi tunggu 15 menit. Utk memastikan tusuk dgn tusuk gigi adonan tsb, bila tdl ada yg tertinggal di tusuk gigi berarti sdh matang..
5. Angkat adonan kmdn ulenin adonan hingga kenyal. Bungkus adonan dgn plastik wrap..
6. Sangrai tepung maizena kurleb 5 menit. Tunggu dingin. Lalu taburkan maizena di alas kue. Letakkan adonan (buka plastik wrap) di alas kue, giling adonan dan cetak..
7. Masukkan mangga yg telah di potong ke dlm mochi dan sajikan..