Resep: Lumpia Khas Semarang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia Khas Semarang. Ciri khas lain pada lumpia goreng Semarang adalah ukurannya yang lumayan besar sehingga puas dan mengenyangkan. Makanan yang terkadang juga disajikan sebagai makanan oleh-oleh khas kota semarang ini dan pastinya banyak orang yang suka dengan rasa dan gurihnya masakan ini yaitu Lumpia Semarang. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit.

Resep Lumpia Semarang - Saat kemarin ResepHariIni telah membagikan Resep Cara Membuat Ayam Goreng Ala Resto Mbok Berek , giliran pada kese. Lumpia yang paling terkenal di Indonesia berasal dari Semarang. Cita rasanya khas didapat dari rebung, ayam Nah, berikut rekomendasi resep lumpia basah khas Semarang yang lezat, cara. Anda dapat membuat Lumpia Khas Semarang dengan 20 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lumpia Khas Semarang :

1. Sediakan Bahan A:.
2. Siapkan 10 lbr Kulit lumpia siap pakai.
3. Siapkan Secukupnya Putih telur.
4. Siapkan Secukupnya Minyak untuk menggoreng.
5. Siapkan Bahan Isian:.
6. Siapkan 250 gr Rebung, potong korek.
7. Sediakan 250 gr Ayam, cincang.
8. Siapkan 100 gr Udang, cincang.
9. Sediakan 1 btg Daun bawang, cincang.
10. Siapkan 100 ml Air.
11. Siapkan 1 sdt Kecap ikan.
12. Sediakan 1 sdt Kecap Inggris.
13. Sediakan 1 sdm Saos tiram.
14. Siapkan 2 sdm Kecap manis.
15. Sediakan Secukupnya Garam dan gula.
16. Siapkan Bumbu halus:.
17. Sediakan 9 buah Bawang merah.
18. Sediakan 5 buah Bawang putih.
19. Sediakan 1 sdt Lada.
20. Siapkan 1/4 sdt Ketumbar.

Siapa yang tidak kenal dengan jajanan lumpia ? Makanan khas Semarang yang paling enak dan bikin nagih yang pertama ialah nasi ayam Semarang. Makanan yang satu ini berisikan nasi liwet plus telur rebus plus suwiran ayam yang disiram. Makanan ini merupakan salah satu jajanan khas dari Semarang, Jawa tengah.

Cara memasak Lumpia Khas Semarang :

1. Didihkan air dan beri sedikit garam, masukkan rebung dan rebus sampai matang saja, jangan sampai lember agar masih terasa tekstur renyahnya. Angkat dan tiriskan lalu bilas kembali sampai bersih. Sisihkan.
2. Panaskan minyak untuk menumis, lalu masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum.
3. Tambahkan ayam dan udang, aduk rata. Lalu tambahkan air, rebung, dan bahan isian lainnya. Masak sampai air menyusut sambil diaduk2. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
4. Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri isian lalu gulung seperti melipat amplop dan rekatkan dengan putih telur. Lakukan sampai isian habis.
5. Panaskan minyak dan goreng lumpia sampai kecoklatan.
6. Sajikan.

Lumpia khas Semarang biasanya isiannya adalah rebung.yang di masak dengan udang atau ayam. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, daging ayam, atau udang. Makanan khas kota Semarang ini ternyata memiliki kisah menarik. Lumpia adalah salah satu makanan khas Jawa Tengah yang sudah sangat terkenal. Asal makanan ini memang dari Semarang meskipun kini sudah banyak menyebar di daerah lainnya.