Resep: Wedang Ronde Jahe mudah #homemadebylita sedap

Kategori : Masakan khas Salatiga

Wedang Ronde Jahe mudah #homemadebylita.

Anda dapat memasak Wedang Ronde Jahe mudah #homemadebylita dengan 7 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Wedang Ronde Jahe mudah #homemadebylita :

1. Siapkan 1/2 bungkus tepung ketan.
2. Siapkan 2 jenis pewarna makanan (saya pakai merah dan hijau).
3. Sediakan ✨Bahan kuah:.
4. Siapkan Secukupnya jahe (digeprek).
5. Siapkan 2 lembar pandan.
6. Siapkan 2 batang sereh (geprek).
7. Sediakan Secukupnya gula (sesuai selera).

Langkah-langkah memasak Wedang Ronde Jahe mudah #homemadebylita :

1. Panaskan air (sekitar 1/3 kuali di foto) masukkan gula. Koreksi rasa kemanisan apakah uda sesuai dgn selera.
2. Masukkan jahe, sereh dan pandan. Biarkan hingga mendidih dan agak kecoklatan kuahnya..
3. Tuangkan tepung di wadah besar. Masukkan air matang secara bertahap hingga tepung ketan lembek (jangan terlalu lembek)..
4. Bentuk bulatan bola memakai telapak tangan. Jangan lupa dialasi dulu untuk piring memakai tepung ketan agar tidak menempel. Bagi tepung ketan sebagian utk warna lain (campurkan beberapa tetes saja) dan bentuk bola.
5. Kuah yang sudah mendidih dapat dimatikan apinya dan jahe serta sereh bisa diangkat.
6. Rebus bola2 onde di kuali terpisah (bagi beberapa kloter agar ga saling tempel tindih ya).
7. Pastikan onde sampai mengapung (tanda sudah matang). Angkat dan tuangkan ke wadah berisi air dingin, biarkan semenit.
8. Kemudian tiriskan onde dan masukkan ke mangkok, tuangkan kuah jahe tadi. Siap disantap 😍😍.