Cara Mudah membuat Ayam Pop Padang ala saya ☺️ yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ayam Pop Padang ala saya ☺️.

Anda dapat memasak Ayam Pop Padang ala saya ☺️ dengan 27 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam Pop Padang ala saya ☺️ :

1. Siapkan ayam kampung, berat se-kilo, kupas potong empat aja.
2. Siapkan jeruk nipis.
3. Siapkan air kelapa.
4. Siapkan Haluskan:.
5. Siapkan Bawang merah.
6. Sediakan Bawang putih.
7. Siapkan jahe.
8. Sediakan kemiri.
9. Sediakan Tambahkan:.
10. Siapkan merica.
11. Sediakan garam.
12. Siapkan cuka.
13. Siapkan serai.
14. Siapkan daun jeruk.
15. Sediakan daun salam.
16. Sediakan minyak utk menggoreng ayam.
17. Sediakan Sambal merah:.
18. Sediakan bawang bombay iris besar aja.
19. Siapkan daun jeruk.
20. Siapkan bawang merah dihaluskan.
21. Sediakan tomat dihaluskan (blender).
22. Siapkan cabe merah yg udah giling beli jadi, yang masih seger.
23. Siapkan minyak utk menumis.
24. Siapkan air.
25. Siapkan garam.
26. Siapkan gula.
27. Siapkan penyedap rasa ayam.

Cara memasak Ayam Pop Padang ala saya ☺️ :

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, biarkan 15 menit, bilas dan tiriskan. Ungkep ayam (pake presto lebih bagus) sampai matang bersama bumbu yang dihaluskandan air kelapa, jika air kelapa kurang boleh tambah air biasa. Biarkan sampai bumbu resap..
2. Siapkan minyak panas utk menggoreng ayam. Gorengnya sebentar aja, kalau pengen warna nya putih seperti ayam pop padang asli bisa, kalo saya suka ada kuning keemasan, lebih cantik...
3. Untuk sambel merahnya, tumis minyak dengan bawang bombay sampai harum, masukkan bawang merah yang udh dihaluskan dan cabe merah udah digiling, serta daun jeruk. Tambahkan tomat yg udh diblender dan air. Masak hingga agak kental. Tambahkan garam gula dan penyedap kalo suka..
4. Cocol ayam pop nya dengan sambel merah, hmm..enak banget...makan pake nasi..☺️.