Resep: Tauge Goreng ala resto

Kategori : Masakan khas Banten

Tauge Goreng.

Anda dapat memasak Tauge Goreng dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tauge Goreng :

1. Siapkan 2 papan oncom.
2. Sediakan 5 bawang merah (dihaluskan).
3. Siapkan 3 bawang putih (dihaluskan).
4. Siapkan 2 sdm tauco.
5. Sediakan 2 genggam tauge (direbus sebentar).
6. Siapkan 1 keping mie (rebus, saring, sisihkan).
7. Siapkan Air.
8. Sediakan Gula, garam, merica, kecap.
9. Sediakan Kaldu jamur totole (optional).

Cara memasak Tauge Goreng :

1. Haluskan oncom pakai garpu/ food processor..
2. Tumis bawang merah & putih sampai wangi. Masukan tauco, tumis bersama bawang sampai wangi..
3. Masukkan oncom, aduk hingga rata. Tambahkan air, masukkan kecap, garam, kaldu jamur dan merica. Koreksi rasa..
4. Penyajiannya: siapkan tauge & mie dalam piring, tuang oncom diatasnya tambahkan kecap..
5. Makan tambah bakwan jagung makin enak..