Resep memasak Pindang Ayam lezat
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPindang Ayam.
Anda dapat memasak Pindang Ayam dengan 12 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Ayam :
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung.
- Siapkan 2 batang sereh di potong2 dan di geprek.
- Sediakan 2 buah tomat.
- Siapkan 5 buah cabe rawit (optional).
- Sediakan 1 ikat kemangi.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 4 siung bawang merah cincang.
- Sediakan 2 soung bawang putih cincang.
- Sediakan 500 ml air.
- Sediakan secukupnya lada.
- Sediakan secukupnya garam.
Cara memasak Pindang Ayam :
- Rebus ayam dengan sereh yg telah di geprek dan daun salam.
- Setelah mendidih dan ayam agak empuk masukkan bawang merah, bawang putih, garam, gula, lada, daun bawang, cabe rawit, tomat dan minyak wijen,.
- Test rasa jika sudah benar2 empuk ayamnya masukkan daun kemangi setelah mendidih angkat dan sajikan dengan nasi hangat.