Resep memasak Pindang Ayam lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Ayam.

Anda dapat memasak Pindang Ayam dengan 12 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Ayam :

1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 2 batang sereh di potong2 dan di geprek.
3. Sediakan 2 buah tomat.
4. Siapkan 5 buah cabe rawit (optional).
5. Sediakan 1 ikat kemangi.
6. Siapkan 1 batang daun bawang.
7. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
8. Siapkan 4 siung bawang merah cincang.
9. Sediakan 2 soung bawang putih cincang.
10. Sediakan 500 ml air.
11. Sediakan secukupnya lada.
12. Sediakan secukupnya garam.

Cara memasak Pindang Ayam :

1. Rebus ayam dengan sereh yg telah di geprek dan daun salam.
2. Setelah mendidih dan ayam agak empuk masukkan bawang merah, bawang putih, garam, gula, lada, daun bawang, cabe rawit, tomat dan minyak wijen,.
3. Test rasa jika sudah benar2 empuk ayamnya masukkan daun kemangi setelah mendidih angkat dan sajikan dengan nasi hangat.