Resep memasak Dimsum enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Dimsum. Is that my son's Dim Sum you're enjoying? New track 'SOMEDAY' out now https @samliddicott has had a interview with Electronic Producer @Coucou_DimSum ! Vậy Dimsum là gì mà làm say mê biết bao nhiêu người?

Met onze vijf soorten belevingsactiviteiten wordt uw rondreis gegarandeerd ingericht naar uw smaak..(ko); Dim sum (it); দিমসাম (bn); Dimsum (fr); 點心 (zh-mo); 点心 (zh-my); điểm sấm (vi); Dim sum (fi); Dim bocáu sirvíu en pequeñes cestes o platos de vapor (ast) ডিমসাম (bn); dim sum (hu); điểm tâm Anda dapat memasak Dimsum dengan 13 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Dimsum :

1. Siapkan 300 gr dada ayam, potong dadu.
2. Sediakan 300 gr udang.
3. Sediakan 50 gr Lemak ayam (dari kulit atau daging ayam).
4. Sediakan 10 sdm tepung sagu.
5. Siapkan 100 gr jamur, cincang kasar.
6. Siapkan Baking soda.
7. Siapkan Garam.
8. Siapkan 4 sdm Kecap asin.
9. Sediakan 2 sdm Minyak wijen.
10. Sediakan 3 sdm Bubuk bawang putih.
11. Sediakan 10 sdm gula.
12. Sediakan Kulit pangsit.
13. Siapkan Wortel parut untuk hiasan.

Langkah-langkah memasak Dimsum :

1. Kupas udang dan buang kepalanya. Marinasi dengan 1/2 sdm garam dan 1/4 sdm. Diam kan 15 menit..
2. Potong / blender kasar daging ayam. Rendam di dalam air selama 2 menit. Lalu ganti airnya 5 x..
3. Tiriskan daging ayam menggunakan kain. Begitu juga dengan lemaknya. Sisihkan..
4. Lalu bilas udang yg sudah di marinasi hingga berubah warna menjadi putih pucat. Lalu cincang dan tiriskan juga dengan kain. Sisihkan..
5. Dalam mangkuk besar, masukkan daging ayam dan udang. Lalu tambah 1 sdm garam. Aduk2 hingga adonan lengket. Setelah itu banting2 adonan 10 kali..
6. Kemudian masukkan gula. Aduk rata. Setelah rata masukkan kecap asin, minyak wijen dan bubuk bawang putih..
7. Setelah tercampur rata, masukkan jamur dan lemak ayam..
8. Masukkan adonan kedalam kulit pangsit. Beri wortel parut untuk mempercantik dimsumnya..
9. Panaskan kukusan, lalu kukus seperti biasa selama 10 menit. Agar tidak lengket pilih kukusan yg bolongannya banyak. Dan juga berikan alas baking sheet yg sudah di beri banyak bolongan. Atau bisa juga dgn potongan tipis wortel besar. Enjooyy.