Resep: Ketan Durian istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan Durian.

Anda dapat memasak Ketan Durian dengan 11 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Ketan Durian :

1. Sediakan Bahan ketan:.
2. Sediakan Beras ketan diukur dengan 2 kaleng susu kental manis.
3. Siapkan 1 kaleng Santan.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Siapkan 2 lembar daun pandan.
6. Siapkan Bahan Kuah Durian:.
7. Siapkan 1500 ml santan.
8. Siapkan 4-6 butir durian, diambil dagingnya. Bagi menjadi 2.
9. Siapkan 25-30 sdm gula pasir.
10. Siapkan 2 lembar daun pandan.
11. Siapkan 1,5 sdt garam.

Cara memasak Ketan Durian :

1. Cara buat ketan: rendam beras ketan selama 1 jam..
2. Panaskan kukusan sampai beruap, masak beras ketan selama 15 menit..
3. Keluarkan beras ketan dari kukusan. Taruh di baskom. Tuang 1 kaleng santan dan garam ke atas beras ketan. Aduk sampai santan meresap ke dalam beras ketan..
4. Kukus kembali beras ketan dengan daun pandan selama 25-30 menit..
5. Cara buat kuah durian: blender 1/2 bagian daging durian dengan sedikit santan sampai lembut..
6. Tuang seluruh bahan dan 1/2 sisa dagibg durian ke dalam panci..
7. Masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Sajikan..