Resep: Bakso Ayam Crispy enak
Kategori : Masakan khas BandungBakso Ayam Crispy.
Anda dapat memasak Bakso Ayam Crispy dengan 13 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Bahan-bahan dari Bakso Ayam Crispy :
- Sediakan 1 bagian dada ayam yg cukup besar beserta kulitny.
- Sediakan 1 btr putih telur.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 sdm munjung sagu tani.
- Siapkan 1 sdt garam halus.
- Siapkan Air es sdkit saja, utk memudahkan pd saat ngeblender.
- Sediakan Air utk merebus.
- Sediakan Bahan celupan :.
- Siapkan Putih telur sckp ny.
- Sediakan Bahan baluran :.
- Sediakan Tepung panir sckp ny.
Cara memasak Bakso Ayam Crispy :
- Ptg² dada ayam beserta kulit ny. Kemudian blender bserta putih telur, merica bubuk, gula pasir, bawang putih & air es sdkit sja spy blender bs muter..
- Masukkan dlm wadah, beri garam & sagu tani, aduk dg spatula hingga rata.
- Didihkan air dlm panci, beri 1 sdm minyak goreng, stlh mndidih matikan kompor..
- Bentuk bakso dg cara d remas² d sela² jari jempol & telunjuk, ambil dg bantuan sendok mkn yg d celupkan d air trlebih dahulu.
- Langsung masukkan d air yg sdh d didihkan td. Lakukan hingga semua adonan hbs..
- Hidupkan kompor, masak hingga bakso terapung & matang. Angkat & tiriskan. Dinginkan..
- Kocok putih telur. Celupkan bakso, balur ke tepung panir hingga rata, masukkan k putih telur lg, gulingkan lg k tepung panir..
- Goreng dlm minyak panas dg api kecil sj, goreng hingga kuning keemasan. Angkat & tiriskan..
- Sajikan bakso ayam crispy bersama saos sambal..
- Happy cooking & semoga bermanfaat 🙏🙏.