Cara memasak Soto kemiri bening + tahu kepal sosis

Kategori : Masakan khas Pati

Soto kemiri bening + tahu kepal sosis. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya.

Dikutip UrbanIndo dari viral.com, makanan ini pertama Masukkan mie instan yang sudah tiris. It was first made by Chinese Indonesian Ong Kino. Soto kemiri (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦼꦩꦶꦫꦶ) adalah masakan khas Kabupaten Pati. Anda dapat mengolah Soto kemiri bening + tahu kepal sosis dengan 21 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto kemiri bening + tahu kepal sosis :

1. Siapkan Bahan soto:.
2. Siapkan 500 gr ayam kampung.
3. Siapkan 6 butir kemiri sangrai.
4. Sediakan 5 siung bawang putih.
5. Sediakan 6 siung bawang merah.
6. Sediakan 1 ruas kencur.
7. Siapkan 1 ruas kunyit (bakar dlu).
8. Sediakan 1 ruas jahe.
9. Siapkan 2 btang serai.
10. Siapkan Pelengkap kecambah+kucai+jeruk nipis+bawang goreng.
11. Sediakan Daun salam dan jeruk.
12. Sediakan Merica.
13. Sediakan secukupnya Garam.
14. Siapkan kepal Bahan tahu.
15. Siapkan 5 potong tahu putih, haluskan.
16. Sediakan 2 sosis potong kecil.
17. Siapkan opsional Daun kucai/daun bawang.
18. Sediakan 2 siung bawang putih.
19. Siapkan 2 siung bawang merah.
20. Sediakan Merica dn garam.
21. Sediakan 1 btir Telur.

Masyarakat Pati selalu memakan soto kemiri di siang hari ketika istirahat cocok tanam di sawah. Karena dulu masyarakat Pati kebanyakan adalah orang kurang mampu sehingga mereka tidak bisa membeli. Resep Soto Bening mungkin tidak sepopuler resep soto ayam madura atau resep soto yang lain, tetapi kalah masalah rasa, resep masakan soto ini tidak kalah lho dibandingan dengan saudaranya yang lain. Tentu saja, itu kembali lagi ke selera pribadi masing masing, tetapi buat teman teman yang.

Langkah-langkah memasak Soto kemiri bening + tahu kepal sosis :

1. Rebus air 1lt, tunggu mendidih masukkan ayam rebus dalam panci.
2. Haluskan semua bumbu kecuali jahe, serai, dan daun salam+jeruk, setelah halus geprek jahe dan serai, sobek" daun jeruk.
3. Masukkan bumbu kedalam air biarkan mendidih, selagi menunggu selanjutnya campur semua bahan tahu kepal tambahkan bumbu halus dan telur, kepal" kemudian goreng sampai kekurangan angkat.
4. Setelah mendidih cek rasa, dirasa pas matikan kompor, soto siap disajikan bersama tahu kepal sosis, semoga berkew.

Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Berikut resep soto ayam pilihan dari berbagai daerah di Indonesia. Ambil satu kepal nasi, lalu pipihkan dan beri sosis goreng di bagian tengahnya. Masukkan brokoli rebus, irisan telur, nasi kepal isi sosis dan potongan sosis goreng. Beri hiasan wortel, parsley dan keju parut sebagai pemanis.