Resep: Sambal oncom ala mbak Yus
Kategori : Masakan khas SumedangSambal oncom ala mbak Yus.
Anda dapat memasak Sambal oncom ala mbak Yus dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal oncom ala mbak Yus :
- Sediakan 2 keping oncom bakar terlebih dahulu.
- Sediakan 1 ikat kemangi petiki daunnya cuci bersih.
- Sediakan 50 gr leunca petiki cuci bersih.
- Sediakan secukupnya minya goreng untuk menumis.
- Siapkan bumbu halus ;.
- Sediakan 7 btr rawit merah segar.
- Siapkan 2 cm kencur segar.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
Cara memasak Sambal oncom ala mbak Yus :
- Remas oncom yang sudah dibakar sampai hancur. Sisihkan.
- Ulek bahan-bahan sambalnya lalu tumis. Kecilkan api,masukkan garam dan gula. Aduk rata.
- Masukkan oncomnya. Aduk rata sampai bumbu tercampur.
- Setelah oncom dan bumbu tercampur rata dan harumnya keluar. Masukkan leunca dan kemangi. Aduk sebentar lalu angkat. Sajikan dengan sepiring nasi pulen dan lalapan mentah yang segar.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Sate danguang2 khas pariaman ala resto
-
Resep: Bakpia Seribu Lapis ala resto
-
Resep: Sayur asem tempo dulu ala resto
-
Resep: Nasi goreng gila ala rumahan
-
Resep: Soto padang ala resto
-
Cara Mudah memasak Mie sagu goreng vegan ala resto
-
Cara Mudah membuat Sayur wortel, buncis, labu siem kuah kuning ala resto
-
Cara Mudah mengolah 228.Pukis banyumas ala resto