Resep: Sambal oncom ala mbak Yus
Kategori : Masakan khas SumedangSambal oncom ala mbak Yus.
Anda dapat memasak Sambal oncom ala mbak Yus dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal oncom ala mbak Yus :
- Sediakan 2 keping oncom bakar terlebih dahulu.
- Sediakan 1 ikat kemangi petiki daunnya cuci bersih.
- Sediakan 50 gr leunca petiki cuci bersih.
- Sediakan secukupnya minya goreng untuk menumis.
- Siapkan bumbu halus ;.
- Sediakan 7 btr rawit merah segar.
- Siapkan 2 cm kencur segar.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
Cara memasak Sambal oncom ala mbak Yus :
- Remas oncom yang sudah dibakar sampai hancur. Sisihkan.
- Ulek bahan-bahan sambalnya lalu tumis. Kecilkan api,masukkan garam dan gula. Aduk rata.
- Masukkan oncomnya. Aduk rata sampai bumbu tercampur.
- Setelah oncom dan bumbu tercampur rata dan harumnya keluar. Masukkan leunca dan kemangi. Aduk sebentar lalu angkat. Sajikan dengan sepiring nasi pulen dan lalapan mentah yang segar.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep mengolah Timlo Solo ala resto
-
Resep: Ketan Durian ala resto
-
Cara membuat Ayam Rica-Rica simple ala resto
-
Resep: Bangket Susu ala resto
-
Resep: Es Doger ala Saya enak
-
Resep: 13_Perkedel tepung ubi(gaplek)/lento/grendul simpel aja ala resto
-
Resep: Es Susu Kukubima Anggur Rasa Joss Ala Bujang Ting-ting ala resto
-
Resep: Sambel oncom seuhah.. sedap