Cara Mudah mengolah Roti Unyil ala Tintin Rayner enak

Kategori : Masakan khas Bogor

Roti Unyil ala Tintin Rayner.

Anda dapat mengolah Roti Unyil ala Tintin Rayner dengan 11 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Unyil ala Tintin Rayner :

1. Sediakan Bahan A.
2. Sediakan 200 g tepung cakra.
3. Sediakan 45 g tepung segitiga.
4. Siapkan 15 g susu bubuk (dancow).
5. Siapkan 36 g gula pasir.
6. Sediakan 6 g ragi instant.
7. Sediakan 180 ml 1 telur utuh + 20 gr whipcream bubuk (haan) + susu cair (frisian flag).
8. Siapkan Bahan B.
9. Siapkan 30 g butter (orchid).
10. Siapkan 2 g garam.
11. Siapkan Isian : selai coklat, selai blueberry, keju.

Cara memasak Roti Unyil ala Tintin Rayner :

1. Campur semua bahan A uleni sampe kalis dengan mixer.
2. Masukkan bahan B lanjut menguleni sampai kalis elastis.
3. Timbangan 20 gr tiap adonan.
4. Bulatkan atau bentuk sesuai selerah lalu beriisian.
5. Diamkan (proofing) sekitar 1 jam sampai mengembang 2x lipat.
6. Olesi dengan campuran susu + telur lalu taburi wijen.
7. Panggang dengan suhu 200 drajat selama 10 menit.