Cara Mudah memasak Bika Ambon Medan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bika Ambon Medan. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai makanan ini. Jika ingin merasakan Bika Ambon, untuk mendapatkannya tidak lah sulit karena makanan ini sudah banyak tersedia di toko - toko jajanan ataupun warung kue di kota.

Bika Ambon Medan Bika Ambon diceritakan diperkenalkan oleh seorang buruh transmigran dari jawa yang membuat kue Bika Ambon dan memasarkannya di Medan. Harga Bika Ambon Medan Zulaikha terbaru - Jika Anda ingin membeli Bika Ambon Medan Zulaikha namun masih bingung dengan harga yang ditawarkan, berikut ini adalah daftar harga Bika Ambon Medan Zulaikha murah terbaru yang bersumber dari beberapa toko online Indonesia. Anda bisa mencari produk ini di Toko Online yang mungkin jual Bika Ambon Medan Zulaikha seperti Lazada, Elevenia, Blibli. Anda dapat membuat Bika Ambon Medan dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bika Ambon Medan :

  1. Sediakan Bahan Biang :.
  2. Sediakan 100 cc air hangat/air kelapa.
  3. Siapkan 1 sdm terigu pro sedang.
  4. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  5. Siapkan 1 sdt ragi instan.
  6. Sediakan Adonan telor.
  7. Sediakan 10 btr kuning telor.
  8. Siapkan 2 btr telor utuh.
  9. Siapkan 200 gr gula pasir.
  10. Siapkan 125 gr sagutani.
  11. Siapkan 1 sdm tep ketan.
  12. Sediakan 1 sdm terigu segitiga.
  13. Sediakan 300 ml santan hangat.
  14. Sediakan 1 sdt garam.
  15. Siapkan 1 sdm butter cair.

Cara Membuat Bika Ambon Lembut Khas Medan - Sumatra utara atau lebih tepatnya medan adalah kota yang memiliki makanan khas yang sangat banyak dan enak-enak, salah satunya bika ambon ini yang biasa disajikan ketika lebaran datang. Kenapa namanya menjadi bika ambon tidak bika medan, konon katanya kue ini awalnya berasal di jalan ambon yang berada di kota medan, sehingga dinamaknlah kue ini. Bika ambon dikenal sebagai oleh-oleh khas Kota Medan, Sumatera Utara. Bika Ambon Ahun merupakan salah satu bika ambon Medan yang sangat populer dengan kelezatannya.

Cara memasak Bika Ambon Medan :

  1. Utk biang campur rata bahan kering kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampe tdak ada gumpalan diamkan 15 menit.
  2. Kocok telor dan gula sampe mengembang dg mikser kec tinggi.
  3. Kecilkan speed mikser ke yg paling kecil tuang biang,mikser sebentar sampe rata.
  4. Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit bergantian dg santan sampe habis dg kec pelan..
  5. Keplok2 adonan 15 menit, tutup wadah dan biarkan 4 jam, setelah 4 jam tuang butter cair aduk rata sampe tdak ada endapan dan tdak ada busa..
  6. Oles loyang dan taburi tep sagu tani tipis2, panaskan diatas kompor yg sdh dialasi seng dan pasir panaskan kira2 20 menit ketika dituang sampe bunyi ces nya keras agar bika ambonnya kluar seratnya.

Selain itu, bika ambon ini juga mempunyai tekstur yang sangat lembut dan tentunya gurih. Oleh sebab itu, jangan heran jika Bika Ambon Ahun ini menjadi salah satu produk yang paling disukai dan diburu oleh masyarakat sekitar dan wisatawan yang sedang. Majapahit adalah pusat bika ambon di Medan. Baik turis maupun orang Medan sendiri yang mencari oleh-oleh khas ini akan mengantri membeli berkotak-kotak bika ambon untuk dibawa pergi atau pulang. Ada toko-toko yang sudah puluhan tahun berjualan seperti Ati dan Ratna ada pula yang relatif baru Zulaikha yang sangat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :