Cara membuat Soto Ayam bumbu Kemiri yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Pati

Soto Ayam bumbu Kemiri.

Anda dapat mengolah Soto Ayam bumbu Kemiri dengan 17 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Soto Ayam bumbu Kemiri :

1. Sediakan 2 liter Air.
2. Sediakan 1 ekor Ayam kampung, potong 4.
3. Siapkan 4 cm Jahe, memarkan.
4. Siapkan 3 lembar Daun salam.
5. Sediakan 2 sendok makan Minyak untuk menumis.
6. Sediakan Bumbu Haluskan.
7. Siapkan 15 siung Bawang merah.
8. Siapkan 5 siung Bawang putih.
9. Siapkan 6 butir Kemiri, sangrai.
10. Sediakan 4 cm Kencur.
11. Sediakan 4 cm Kunyit, bakar.
12. Siapkan 2 sendok teh Garam.
13. Siapkan Pelengkap.
14. Sediakan secukupnya Toge.
15. Sediakan secukupnya Bawang goreng.
16. Siapkan secukupnya Telur rebus.
17. Siapkan secukupnya Irisan sledri.

Cara memasak Soto Ayam bumbu Kemiri :

1. Masukkan ayam ke dalam panci berisi air tambahkan daun salam dan jahe. Masak hingga ayam matang. Angkat dan tiriskan ayamnya. Suwir-suwir daging ayam.
2. Panaskan wajan masukkan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan bumbu ke dalam kaldu ayam.
3. Dalam mangkuk saji, letakkan toge, daun sledri, bawang goreng, suwiran ayam dan telur ayam. Tuang kuah soto dalam mangkuk. Sajikan hangat.